1．什么是認證？什么是有機產品認證？
《中華人民共和國認證認可條例》規定，認證是指由認證機構證明產品、服務、管理體系符合相關技術規范、相關技術規范的強制性要求或者標準的合格評定活動。
有機產品認證是指認證機構按照《有機產品》國家標準和《有機產品認證管理辦法》以及《有機產品認證實施規則》的規定對有機產品生產和加工過程進行評價的活動。在我國境內銷售的有機產品均需經國家認監委批準的認證機構認證。
2．什么樣的機構能夠開展有機認證？
按照相關規定，需經國家認監委批準后才能開展有機產品認證。截止到2011年12月，經批準可以開展有機產品認證的機構有23家（有機產品認證機構最新情況可通過food.cnca.cn網站查詢）。
有機產品認證機構名單
截止到2011年12月
序號 | 認證機構名稱 |
1 | 中國質量認證中心 |
2 | 杭州萬泰認證有限公司 |
3 | 方圓標志認證集團有限公司 |
4 | 廣東中鑒認證有限責任公司 |
5 | 浙江公信認證有限公司 |
6 | 中食恒信（北京）質量認證中心有限公司 |
7 | 北京中安質環認證中心 |
8 | 黑龍江省農產品質量認證中心 |
9 | 中環聯合（北京）認證中心有限公司 |
10 | 北京五洲恒通認證有限公司 |
11 | 北京中綠華夏有機食品認證中心 |
12 | 遼寧方園有機食品認證有限公司 |
13 | 遼寧遼環有機食品認證中心 |
14 | 北京五岳華夏管理技術中心 |
15 | 新疆生產建設兵團環境保護科學研究所 |
16 | 西北農林科技大學認證中心 |
17 | 南京國環有機產品認證中心(同時還可開展出口有機產品認證) |
18 | 北京東方嘉禾認證有限責任公司 |
19 | 杭州中農質量認證中心 |
20 | 北京愛科賽爾認證中心有限公司（同時還可開展出口有機產品認證) |
21 | 南京英目認證有限公司（僅限出口有機產品認證） |
22 | 北京中合金諾認證中心有限公司 |
23 | 上海色瑞斯認證有限公司（僅限出口有機產品認證） |
23 | 上海色瑞斯認證有限公司（僅限出口有機產品認證） |
3．網上有許多有機認證代理機構，是合法的嗎？
根據我國《認證認可條例》、《有機產品認證管理辦法》和《認證咨詢機構管理辦法》的規定，在我國境內開展有機產品認證和認證咨詢的機構，應當獲得國家主管部門的批準，未經準而擅自開展有機產品認證和認證咨詢的行為是非法的。
目前，經批準可開展有機產品認證的機構有23家，可開展有機產品認證咨詢的機構有25家，這些最新信息均可在國家認監委官方網站（www.cnca.gov.cn）上進行查詢。廣大企業朋友在尋求有機產品認證或認證咨詢時，應當選擇具有合法資質的機構，避免上當受騙。
有機產品認證咨詢機構名單
序號 | 機構名稱 |
1 | 北京東方易初標準技術有限公司 |
2 | 北京萬豐偉業質量認證咨詢有限公司 |
3 | 北京中標世紀認證咨詢有限公司 |
4 | 北京輝標族質量體系認證咨詢中心 |
5 | 北京瑞華馨園技術咨詢有限公司 |
6 | 北京食安管理顧問有限公司 |
7 | 北京東方五洲認證咨詢有限公司 |
8 | 北京經典智業認證咨詢中心 |
9 | 北京高科圣德認證咨詢中心 |
10 | 北京比瑞思科技服務中心 |
11 | 北京國經兆維管理咨詢中心 |
12 | 北京潤成國際標準技術有限公司 |
13 | 沈陽宇信認證咨詢有限公司 |
14 | 沈陽環標認證咨詢有限公司 |
15 | 沈陽友和欣認證咨詢有限公司 |
16 | 大連事偉服特信息咨詢服務有限公司 |
17 | 成都誠通咨詢有限公司 |
18 | 四川省海宇管理顧問有限公司 |
19 | 山東魯檢認證咨詢中心 |
20 | 湖南中質信管理技術有限公司 |
21 | 廣州譽杰管理咨詢有限公司 |
22 | 黑龍江冠日企業管理咨詢有限公司 |
23 | 哈爾濱奧林管理咨詢有限公司 |
24 | 鄭州博達質量體系認證咨詢有限公司 |
25 | 南京環球有機食品咨詢中心 |
4．有機產品認證的流程是什么？
想要獲得有機產品認證，需要由有機產品生產或加工企業或者其認證委托人向具備資質的有機產品認證機構提出申請，按規定將申請認證的文件，包括有機生產加工基本情況 、質量手冊、操作規程和操作記錄等提交給認證機構進行文件審核、評審合格后認證機構委派有機產品認證檢查員進行生產基地（養殖場）或加工現場檢查與審核、并形成檢查報告，認證機構根據檢查報告和相關的支持性審核文件作出認證決定、頒發認證證書等過程。獲得認證后，認證機構還應進行后續的跟蹤管理和市場抽查，以保證生產或加工企業持續符合《有機產品》國家標準和《有機產品認證實施規則》的規定要求。進行現場檢查的有機產品認證檢查員應當經過培訓、考試、面試并在中國認證認可協會(CCAA)注冊。
5．有機產品的生產、加工、銷售是如何保證真實、有效和可追溯的？
為保證有機產品的完整性，有機產品生產、加工者應建立完善的追蹤系統，保存能追溯實際生產全過程的詳細記錄（如地塊圖、農事活動記錄、收獲記錄、加工記錄、倉儲記錄、出入庫記錄、運輸記錄、銷售記錄等）以及可追蹤的生產批號系統。
獲得有機產品認證的生產、加工單位或者個人，從事有機產品銷售的單位或者個人，應當在生產、加工、包裝、運輸、貯藏和經營過程中，按照《有機產品》國家標準和《有機產品認證管理辦法》的規定，建立完善的跟蹤檢查體系和生產、加工、銷售記錄檔案。
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