為防范新冠肺炎疫情通過進口冷鏈食品傳入的風險，全國海關對進口冷鏈食品開展了新冠病毒風險監測。 近日，海關從厄瓜多爾的3家企業進口凍蝦的集裝箱內壁和外包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性6個，蝦體和內包裝樣本檢測結果均為陰性。經核酸序列分析并經專家研判，檢測結果提示3家企業產品的集裝箱環境、貨物外包裝存在被新冠病毒污染的風險，企業的食品安全管理制度落實不到位。 為了消除風險隱患，保障人民群眾身體健康， 暫停上述3家企業在華注冊資格，暫停上述3家企業的產品進口，暫停受理3家企業產品的進口申報。此外， 各地相關部門也對從厄瓜多爾進口的凍南美白蝦進行了全面清查，并發布相關通報。為方便大家了解進口冷鏈食品的監管動態，伙伴網匯總了最新官方信息及相關標準法規，并將持續關注，供大家參考。
一、最新信息
關于暫停厄瓜多爾3家生產企業在華注冊有關事宜的公告 (海關總署2020年第81號公告)（2020-07-10）
國務院聯防聯控機制就防范疫情輸入風險、加強進口冷鏈食品監管有關信息舉行發布會（2020-07-10）
江西省萍鄉市新型冠狀病毒肺炎疫情防控應急指揮部關于近期我市消費者購買厄瓜多爾凍南美白蝦產品相關疫情防控情況的公告（2020-07-14）
重慶市沙坪壩區關于西部物流園一冷庫進口凍南美白蝦 部分外包裝檢測新冠核酸呈陽性的情況通報（2020-07-15）
云南省衛生健康委員會關于厄瓜多爾凍南美白蝦排查處置情況的通報（2020-07-16）
二、相關標準法規
我國進口冷鏈食品相關的標準法規主要有《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》 、 《進出口食品安全管理辦法》、《進出口水產品檢驗檢疫監督管理辦法》、《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》、 《食品生產經營風險分級管理辦法》 、《關于加強冷藏冷凍食品質量安全管理的公告》、《餐飲服務食品安全操作規范》、《GB 2733-2015 食品安全國家標準 鮮、凍動物性水產品》等，通過加強源頭管控、完善監管措施等保障進口冷鏈食品的安全。
此外，聯合國糧農組織、世界衛生組織共同制定發布的《新冠肺炎與食品安全：對食品企業指南》，以指導生產、加工、運輸過程中的安全衛生管理和員工防護，保證食品安全。
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