根據《中華人民共和國食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》的規定,批準以下食品添加劑擴大使用范圍和使用量,現予以公告。
二○○七年二月七日
食品添加劑擴大使用范圍、使用量的品種
類別 | 添加劑名稱(代碼) | 使用范圍 | 最大使用量(g/kg) |
酸度調節劑 | 磷酸 | 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括類巧克力和代巧克力)以及糖果 | 按生產需要適量使用 |
抗氧化劑 | 特丁基對苯二酚 | 烘炒堅果食品 | 0.2 |
焦亞硫酸鈉 | 甜汁甜醬 | 50mg/kg(以SO2殘留量計) | |
半固體復合調味料 | 50mg/kg(以SO2殘留量計) | ||
茶多酚 | 豆奶粉 | 0.8 | |
植物蛋白奶 | 0.1 | ||
著色劑 | 辣椒紅 | 方便米面制品 | 按生產需要適量使用 |
檸檬黃 | 飲料類(除包裝飲用水類) | 0.1 | |
亮蘭 | 飲料類(除包裝飲用水類) | 0.02 | |
姜黃素 | 方便面 | 0.5 | |
可可殼色 | 糕點 | 0.9 | |
焙烤食品餡料 | 1.0 | ||
辣椒紅 | 糕點 | 0.9 | |
焙烤食品餡料 | 1.0 | ||
梔子黃 | 糕點 | 0.9 | |
焙烤食品餡料 | 1.0 | ||
梔子藍 | 糕點 | 0.9 | |
焙烤食品餡料 | 1.0 | ||
辣椒橙 | 糕點 | 0.9 | |
焙烤食品餡料 | 1.0 | ||
紅曲紅 | 糕點 | 0.9 | |
焙烤食品餡料 | 1.0 | ||
金櫻子棕 | 糕點 | 0.9 | |
焙烤食品餡料 | 1.0 | ||
紫草紅 | 糕點 | 0.9 | |
焙烤食品餡料 | 1.0 | ||
姜黃 | 糕點 | 0.5(以姜黃素計) | |
焙烤食品餡料 | 0.5(以姜黃素計) | ||
胭脂紅 | 糖水草莓罐頭 | 0.1 | |
糖水山楂罐頭 | 0.05 | ||
焦糖色(不加氨生產) | 白蘭地 | 按生產需要適量使用 | |
乳化劑 | 卵磷脂 | 膨化食品、油炸薯片 | 按生產需要適量使用 |
磷脂 | 乳制品 | 按生產需要適量使用 | |
增味劑 | 氨基乙酸(甘氨酸) | 肉制品(熟肉制品、預制肉制品) | 3.0 |
被膜劑 | 普魯蘭糖 | 預制水產品 | 30 |
水分保持劑 | 磷酸鈣 | 固體復合調味料 | 5.0 |
裹粉/炸料 | 5.0 | ||
三聚磷酸鈉 | 糖果 | 2.0(以磷計) | |
防腐劑 | 山梨酸鉀 | 方便米面制品(僅限米灌腸制品) | 1.5 |
穩定劑和 凝固劑 | 丙二醇 | 生濕面制品 | 1.5 |
甜味劑 | 安賽蜜 | 水果罐頭 | 0.3 |
乙?;前匪徕?o:p> | 水果罐頭 | 0.3 | |
糖精鈉 | 果醬 | 0.2 | |
環己基氨基磺酸鈉 | 果醬 | 1.0 | |
增稠劑 | 卡拉膠 | 稀奶油(淡奶油) | 1.0 |
黃原膠(漢生膠) | 稀奶油(淡奶油) | 1.0 | |
瓜爾膠 | 稀奶油(淡奶油) | 1.0 | |
槐豆膠 | 甜汁、甜醬 | 5.0 | |
復合調味醬 | 5.0 | ||
半固體復合調味料 | 5.0 | ||
黃原膠 | 香辛料醬(如芥末醬、青芥醬) | 10.0 | |
其他 | 二氧化碳(酒精發酵法) | 充氣糖果 | 按生產需要適量使用 |
營養強化劑 | 焦磷酸鐵 | 嬰兒配方粉 較大嬰兒和幼兒配方粉 學齡前兒童配方粉 孕產婦配方粉 | 5.0-11.0 mg/ 5.0-11.0 mg/ 4.0-8.0 mg/d 8.33-16.67 mg/d (以鐵計) |
亞硒酸鈉 | 兒童配方粉 | 6-13μg/ | |
碳酸鈣 | 兒童配方粉 | 300-600mg/ | |
氯化鎂 | 兒童配方粉 | 50-167mg/d (以鎂計) | |
左旋肉堿 | 兒童配方粉 | 5-15 mg/ | |
?;撬?o:p> | 兒童配方粉 | 0.3-0.5 | |
維生素K1 | 兒童配方粉 | 0.042-0.075 mg/ | |
維生素B12 | 兒童配方粉 | 0.001-0.003 mg/ | |
肌醇 | 兒童配方粉 | 210-250mg/kg | |
維生素A | 食用植物油 | 4000-8000μg/kg | |
維生素C | 凝膠糖果 | 1000-4000mg/kg | |
泛酸 | 果汁(味)飲料、茶飲料和碳酸飲料 | 1.1-2.2mg/kg(以泛酸計) | |
磷酸鈣 | 干酪 | 10(以鈣元素計) | |
乙二胺四乙酸鐵鈉 | 餅干 | 4-8mg/ |