該法旨在提高西班牙食品和飼料的安全，預(yù)防健康風(fēng)險，并對營養(yǎng)領(lǐng)域的知識與信息進(jìn)行宣傳等。主要內(nèi)容包括：通用法規(guī)，包括法律的目的和宗旨，適用范圍，定義，原則，風(fēng)險分析，可追溯性，預(yù)防原則；食品和飼料的預(yù)防和安全措施，經(jīng)濟(jì)經(jīng)營者的義務(wù)；食品和飼料對外貿(mào)易的安全保障，包括邊境檢查，進(jìn)口和出口食品和飼料，相關(guān)程序；官方控制和行政協(xié)調(diào)；食品安全措施，包括國家食品預(yù)警系統(tǒng)，風(fēng)險交流的原則，信息系統(tǒng)等；風(fēng)險評估，緊急風(fēng)險，科學(xué)委員會的職責(zé)，科學(xué)技術(shù)合作；實驗室；健康飲食，體育鍛煉和肥胖預(yù)防；食品廣告；制裁措施等。
西班牙食品安全與營養(yǎng)法.pdf
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