根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《食品添加劑新品種管理辦法》的規(guī)定，經(jīng)審核，現(xiàn)批準(zhǔn)抗壞血酸鈉等8種食品添加劑擴(kuò)大使用范圍、用量。
特此公告。
國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委
2013年11月15日
附件
抗壞血酸鈉等8種擴(kuò)大使用范圍、用量的食品添加劑
表1 4種擴(kuò)大使用范圍的食品工業(yè)用加工助劑
表2 1種擴(kuò)大使用范圍、用量的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
特此公告。
國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委
2013年11月15日
附件
抗壞血酸鈉等8種擴(kuò)大使用范圍、用量的食品添加劑
表1 4種擴(kuò)大使用范圍的食品工業(yè)用加工助劑
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| 名 稱 | 使 用 范 圍 | 備 注 |
| 1 | 抗壞血酸鈉 | 葡萄酒的加工工藝 |
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| 2 | 辛，癸酸甘油酯 | 防粘劑 | 膠原蛋白腸衣的加工工藝 |
| 3 | 明膠 | 澄清劑 | 果酒的加工工藝 |
| 4 | 脫乙酰甲殼素（又名殼聚糖） | 澄清劑 | 果蔬汁類(lèi)加工工藝、植物飲料類(lèi)的加工工藝 |
表2 1種擴(kuò)大使用范圍、用量的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
| 名稱 | 功能 | 食品分類(lèi)號(hào) | 食品名稱 | 最大使用量 | 備注 |
| 乳鐵蛋白 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 | 13.01 | 嬰幼兒配方食品 | 1.0 g/L | 以即食狀態(tài)計(jì)，粉狀產(chǎn)品按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
表3 3種擴(kuò)大使用范圍、用量的其他類(lèi)別食品添加劑
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| 名稱 | 功能 | 食品分類(lèi)號(hào) | 食品名稱 | 最大使用量（g/kg） | 備注 |
| 1 | 紫膠（又名蟲(chóng)膠） | 被膜劑 | 05.02.02 | 除膠基糖果以外的其他糖果 | 3.0 |
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| 2 | 紅曲黃色素 | 著色劑 | 08.03 | 熟肉制品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
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| 3 | 辣椒油樹(shù)脂 | 增味劑、著色劑 | 04.02.02.03 | 腌漬的蔬菜 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
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| 04.03.02.03 | 腌漬的食用菌和藻類(lèi) |
