衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心關(guān)于豆粉等產(chǎn)品適用標(biāo)準(zhǔn)的回復(fù)(衛(wèi)監(jiān)標(biāo)便函〔2003〕124號)

   2010-08-21 632
核心提示:貴州省公共衛(wèi)生監(jiān)督所:  你所關(guān)于豆粉等產(chǎn)品適用標(biāo)準(zhǔn)的請示函已收悉,現(xiàn)答復(fù)如下:豆粉、豆奶粉、豆?jié){晶、豆?jié){從產(chǎn)品性質(zhì)來說

貴州省公共衛(wèi)生監(jiān)督所:

  你所關(guān)于豆粉等產(chǎn)品適用標(biāo)準(zhǔn)的請示函已收悉,現(xiàn)答復(fù)如下:豆粉、豆奶粉、豆?jié){晶、豆?jié){從產(chǎn)品性質(zhì)來說屬于未經(jīng)發(fā)酵的豆類制品,但超出了GB2711—1998《非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的適用范圍。如果從以上產(chǎn)品名稱看,建議豆粉、豆奶粉依照QB2075—1995《速溶豆粉、豆奶粉》判定;豆?jié){晶依照GB7101—94《固體飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》判定;豆?jié){依照GB16322—96《植物蛋白飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》判定(如果符合其生產(chǎn)工藝的描述)。

  特此復(fù)函。

  二○○三年九月二日



 
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