貴州省公共衛生監督所：
你所關于豆粉等產品適用標準的請示函已收悉，現答復如下：豆粉、豆奶粉、豆漿晶、豆漿從產品性質來說屬于未經發酵的豆類制品，但超出了GB2711—1998《非發酵性豆制品及面筋衛生標準》的適用范圍。如果從以上產品名稱看，建議豆粉、豆奶粉依照QB2075—1995《速溶豆粉、豆奶粉》判定；豆漿晶依照GB7101—94《固體飲料衛生標準》判定；豆漿依照GB16322—96《植物蛋白飲料衛生標準》判定(如果符合其生產工藝的描述)。
特此復函。
二○○三年九月二日
2010-08-21
632貴州省公共衛生監督所：
你所關于豆粉等產品適用標準的請示函已收悉，現答復如下：豆粉、豆奶粉、豆漿晶、豆漿從產品性質來說屬于未經發酵的豆類制品，但超出了GB2711—1998《非發酵性豆制品及面筋衛生標準》的適用范圍。如果從以上產品名稱看，建議豆粉、豆奶粉依照QB2075—1995《速溶豆粉、豆奶粉》判定；豆漿晶依照GB7101—94《固體飲料衛生標準》判定；豆漿依照GB16322—96《植物蛋白飲料衛生標準》判定(如果符合其生產工藝的描述)。
特此復函。
二○○三年九月二日
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