提到“燕窩”，人們的下意識反應(yīng)便是營養(yǎng)、滋補。燕窩曾是權(quán)貴們的宮廷美饌，如今已走進尋常百姓家，成為大眾滋補的選品。中國更是消費了世界上70%的燕窩，國內(nèi)的燕窩市場越來越大，各種品牌的燕窩讓人眼花繚亂。而在市場迅速擴張的背后，燕窩的魚龍混雜的質(zhì)量和安全問題成為消費痛點。
十二夏天，作為安全健康食品專家，在燕窩產(chǎn)業(yè)深耕十余年，一直致力于為市場帶來價格親民同時保持高品質(zhì)的燕窩產(chǎn)品。為了從源頭保障品質(zhì)及穩(wěn)定產(chǎn)量，十二夏天再次重金投資，與印尼當(dāng)?shù)厮菰创a燕窩工廠簽訂合作，攜手共建合規(guī)進出口燕窩產(chǎn)品，確保每一口燕窩都安全、健康、可溯源。
為何要選溯源碼燕窩？
在食品行業(yè)，決定產(chǎn)品質(zhì)量的根源重在原料上游把控。對于燕窩而言，溯源碼是鑒別燕窩品質(zhì)優(yōu)良及正規(guī)化的一個重要因素，帶有中國檢驗檢疫科學(xué)研究院溯源碼的干燕窩意味著產(chǎn)地安全、加工安全、食用安全，所有程序經(jīng)過兩國檢疫，產(chǎn)品正規(guī)安全有保障。
十二夏天從事燕窩衍生產(chǎn)品多年，便一直堅持從源頭把控品質(zhì)，堅持使用印尼正規(guī)進口燕窩，并且在這方面有著很大的優(yōu)勢。十二夏天擁有十年燕窩食材生產(chǎn)和貿(mào)易經(jīng)驗，不僅在國際出口貿(mào)易上表現(xiàn)出色，更是成功將其產(chǎn)品輸送到了日本、澳大利亞和新西蘭等對動物農(nóng)副產(chǎn)品檢測標(biāo)準(zhǔn)極為嚴(yán)格的國家。
產(chǎn)品經(jīng)過全球市場檢驗，十二夏天在原料端口的把控可謂嚴(yán)格，而此次再度簽訂印尼燕窩溯源碼工廠的深度合作，則是十二夏天對于其高品質(zhì)原料端口及產(chǎn)業(yè)閉環(huán)的又一次重要布局。
十二夏天如何打造品質(zhì)溯源燕窩？
印尼擁有全球公認(rèn)的適宜金絲燕生存的自然環(huán)境，是世界上食用燕窩產(chǎn)量大的國家，其產(chǎn)量約占全世界的80%，大大小小數(shù)千家燕窩工廠在這里匯聚。而十二夏天的印尼溯源碼工廠則是其中以品質(zhì)及產(chǎn)量取勝的代表，干凈度，泡發(fā)都，品質(zhì)穩(wěn)定度都居于行業(yè)前列。其對于燕窩源頭和品質(zhì)的把控極其嚴(yán)格，這一點從十二夏天在印尼的溯源燕窩工廠就能窺見一二。
十二夏天印尼溯源燕窩生產(chǎn)鏈的第一站是引燕歸巢——建燕屋。根據(jù)金絲燕的特點搭建燕屋，吸引燕群筑巢，等到金絲燕離巢后再采下燕窩原料，得到毛燕。不過，毛燕并不能直接使用，它在送達(dá)工廠后會經(jīng)過毛料前處理、分類、挑毛、干燥定型等工序，每一步都嚴(yán)格要求，以確保燕窩產(chǎn)品達(dá)到高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。值得一提的是，為了保證燕窩品質(zhì)，十二夏天一直堅持古法挑毛工藝，采用純手工挑毛，絕不進行漂白等處理，以確保燕窩的安全健康。
在繁復(fù)嚴(yán)格的工藝之后，燕窩會進行稱重及檢測，通過檢測的燕窩便會張貼代表中科院品質(zhì)認(rèn)證的溯源碼標(biāo)簽，這也是十二夏天燕窩高品質(zhì)及安全性的“雙重身份證”。從燕屋到加工再到檢測貼碼，十二夏天始終堅持從源頭把控品質(zhì)，每一步都精益求精，一絲不茍，詮釋著其匠心呵護每盞溯源好燕窩的決心和對品質(zhì)燕窩的不懈追求。
品質(zhì)為基，源頭把控。十二夏天一直致力于帶給消費者高品質(zhì)的安全食品與高性價比、更輕松的滋養(yǎng)方式。此次通過對印尼溯源碼燕窩工廠的再度戰(zhàn)略性投資，進一步擴大原料端口及產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，便是為了更好的保障燕窩原料的品質(zhì)與安全。如此一來，不僅能滿足國內(nèi)市場對于高品質(zhì)正規(guī)化燕窩的需求，同時也使得十二夏天在安全健康食品領(lǐng)域的競爭力再一步提升，為其穩(wěn)定良性發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。
據(jù)介紹，未來十二夏天將繼續(xù)深化對原料端口的產(chǎn)業(yè)投資，專心做好高品質(zhì)的燕窩及其衍生品類。同時，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù)，把好產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)，持續(xù)為消費者提供更加優(yōu)質(zhì)、安全的方便產(chǎn)品，推動燕窩市場更健康發(fā)展。
