每年春節(jié)都是休閑食品行業(yè)一年中忙碌的時候，而堅果向來是春節(jié)年貨中的龍頭產(chǎn)品。在今年春節(jié)年貨的堅果零食市場中，新疆大堅果專家“疆果果”黑馬突圍，成為龍年春節(jié)的堅果零食消費優(yōu)選之一，近日上新的“年味食足”新春禮盒等產(chǎn)品，在京東、天貓、有贊平臺均獲得不俗銷量。業(yè)內(nèi)人士認為，疆果果新疆大堅果的熱銷現(xiàn)象充分反映了消費者對健康、營養(yǎng)、美味、品質(zhì)食品的追求。
圖：疆果果“年味食足”龍年新春堅果禮盒
近年來，隨著消費升級，消費者對于食品的營養(yǎng)價值越發(fā)重視，對于食品的選擇逐漸趨向于低糖、低熱量的健康化需求，健康要素在消費者認知中持續(xù)走高。TMIC數(shù)據(jù)顯示，有61%的消費者表示在購買堅果時，會關(guān)注堅果的健康程度，“無添加”是消費者關(guān)注的因素，除此之外，“顆粒大小”和“產(chǎn)地”是消費者判斷堅果品質(zhì)的重要指標，越“大”的果子被認為品質(zhì)越高。
圖：天貓新品創(chuàng)新中心&凱度-《2022年堅果行業(yè)洞察》
作為中國堅果的核心重要產(chǎn)地之一，新疆的堅果種植歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良。在果子生長的過程中，新疆以其得天獨厚的土壤、氣候和日照條件，孕育出了品質(zhì)卓越的各類堅果、果干產(chǎn)品，包括阿克蘇核桃、和田大棗、莎車巴旦木和吐魯番葡萄干等等。日照時間長，晝夜溫差大，有利于果實內(nèi)部糖分和營養(yǎng)成分的積累，新疆堅果在口感和營養(yǎng)價值方面都具有很高的優(yōu)勢。獨特的生長條件還使得新疆堅果的果實更飽滿，尺寸更大，帶給消費者獨特的高品質(zhì)感受。
大，不僅是消費者對新疆堅果的形象感受，更是疆果果品牌和產(chǎn)品的顯性標簽。“感覺每一顆都是plus版，過年送禮或者放在餐桌上都很有面子”，這是消費者在疆果果電商產(chǎn)品評價里寫下的一句話。基本每條評價都能看到“個頭大、飽滿、口感好、品質(zhì)好”等關(guān)鍵詞，新疆大堅果專家名副其實。
圖：在疆果果的無菌生產(chǎn)車間，工人們正在對原材料進行篩選
這樣的品質(zhì)源于所有疆果果產(chǎn)品的原材料，均經(jīng)過精心挑選，疆果果人深耕于新疆產(chǎn)地，從采摘到加工，每一步都精心把關(guān)，在新疆堅果果干的核心產(chǎn)區(qū)再掐尖，所有原材料都需要進行三道人工篩選、兩道機器篩選，最終只有10%原材料能成為疆果果，并生產(chǎn)加工為疆果果產(chǎn)品，最終送達客戶手上。經(jīng)過嚴格的質(zhì)量控制和安全檢測，確保每一顆堅果都能為消費者帶來純正的新疆風味。
圖：疆果果新疆喀什總部工業(yè)園區(qū)
多年來，疆果果基于對品質(zhì)、創(chuàng)新和責任三個層面的不斷探索創(chuàng)新，已成為新疆喀什乃至南疆的一張名片，今年春節(jié)期間疆果果產(chǎn)品的熱賣進一步帶領(lǐng)新疆大堅果實現(xiàn)品質(zhì)出疆。“疆果果將繼續(xù)扎根新疆，堅持品質(zhì)驅(qū)動，在提升銷量的同時以科學方式，幫助新疆果農(nóng)提升瓜果產(chǎn)量和經(jīng)濟收入。扶持新疆農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，推動新疆大堅果走向更廣闊的消費市場。”疆果果品牌負責人說。
