近年來，隨著國民經濟持續(xù)穩(wěn)定增長、居民消費水平不斷提升及消費結構的升級，中國飲料行業(yè)呈現(xiàn)出良好的增長態(tài)勢。其中的乳酸菌飲料，被現(xiàn)代人視為健康食品，長期以來成為消費市場追捧的熱點。
根據(jù)前瞻產業(yè)研院調查，伴隨國民健康理念的覺醒和消費水平提高，國內乳酸菌飲品市場快速崛起，預計未來5年，國內乳酸菌飲品將達到近500億的市場。
錦旗生物，作為中國益生菌芯片制造商，十余年來持續(xù)在益生菌領域深耕。近日，錦旗旗下的快消品事業(yè)部蜜之多乳酸菌發(fā)酵飲料（以下簡稱蜜之多）接連斬獲兩項國際大獎——蜜之多在素有食品界“諾貝爾獎”之稱的世界食品品質評鑒大會蒙特獎評選中強勢突圍，成功斬獲銀獎。同時，首度參加食品界的“奧斯卡獎”評比，便摘得一星榮譽！
產品優(yōu)勢，助力蜜之多在國際舞臺起舞
此次蜜之多的榮譽背后，是穩(wěn)定的品質保障和持續(xù)創(chuàng)新等各種努力的沉淀——蜜之多乳酸菌發(fā)酵飲料選用澳大利亞進口乳源，嚴格質檢確保牛奶安全無污染，添加專利菌種-瑞士乳桿菌RE-78，含有能幫助口腔、腸胃的有益菌群，經48小時黃金發(fā)酵，其特有的發(fā)酵口感酸甜搭配，更有乳制品的奶香味。恰到好處的酵感，能與奶茶、果茶、調酒等各種飲品搭配，充分糅合。
另外，采用高溫滅活滅菌工藝，可常溫儲存，節(jié)省門店冷藏空間，保質期長達12個月，儲存使用更方便，且與市面上需要走冷鏈運輸?shù)娜樗峋嬃舷啾龋瑺I養(yǎng)價值相差無幾，成本卻更低。
品牌優(yōu)勢，為蜜之多奠定發(fā)展根基
蜜之多乳酸菌發(fā)酵飲料作為業(yè)界首創(chuàng)具有功效驗證的發(fā)酵飲品，依托錦旗生物集團在益生菌領域的經驗，打造獨特的發(fā)酵工藝，用健康口味實力圈粉。不僅滿足了消費者對健康及口味的追求，更通過不斷創(chuàng)新，專注好菌、為合作品牌打造獨特飲用體驗，提供一站式飲品解決方案。
錦旗生物，憑借優(yōu)質的菌株來源，嚴謹?shù)淖饔脵C制研究，千人功效試驗和專利文獻背書，擠入全球食用原料益生菌企業(yè)十強。快消品事業(yè)部依靠集團核心能力，搭配“好菌+好飲”的概念，除了已嶄露頭角的蜜之多乳酸菌發(fā)酵飲品外，還有像三次元益生菌(益生元+益生菌+后生元)等產品可運用至餐飲連鎖渠道，實現(xiàn)機能性產品輔料化，真正放大產品價值，擴展機能性產品的應用場景。
隨著社會發(fā)展和國民消費水平的提升，消費者健康消費習慣不斷養(yǎng)成，乳酸菌飲料的消費升級是明確的發(fā)展趨勢，“健康、安全、營養(yǎng)”的產品有望獲得更大的發(fā)展空間。相信在未來，乳酸菌飲料品類將不斷破圈，以日常飲品的角色，切入到不同消費場景當中，為消費者提供更多元、更有價值的體驗。
