吸濕性極強(qiáng)的白色無臭結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。味甜。用途：營養(yǎng)型甜味劑；加工助劑；賦形劑。甜味強(qiáng)而純的優(yōu)良甜味劑，適用于各種食品。由于有良好的吸濕性，故特別適用于需要保溫的食品和用于糖果，以防止結(jié)晶發(fā)砂。主要用于糖果和嬰兒飲料。由甜菜菊或蔗糖經(jīng)酸解后分離而得的一種酮糖。 白色粉末型結(jié)晶。密度1.6g/cm3。熔點103～105℃(分解)。中毒劑量(小鼠，皮下)5000mg/kg。1g溶于15ml乙醇。14ml甲醇，易溶于水、熱丙酮，溶于吡啶，乙胺和甲胺，微溶于冷丙酮。糖類中最甜的糖。存在于許多水果及蜂蜜中，亦是存在于牛與人精液中惟一的糖，以呋喃糖和吡喃糖兩種形式存在，在20℃的水溶液中含20%呋喃糖。用途：果糖有直接供給熱能，補(bǔ)充體液及營養(yǎng)全身的，比葡萄糖容易吸收利用，用作供給能量補(bǔ)充體液比葡萄糖更佳。除作為藥物外，也用于糖果，嬰兒飲料中。果糖也用作生化試劑。鄭州市鴻程化工產(chǎn)品有限公司長期供應(yīng)各種食品添加劑原料（增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、甜味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、漂白劑、增味劑、面粉處理劑、品質(zhì)改良劑等），品質(zhì)、信譽(yù)至上！歡迎新老客戶來電咨詢訂購，聯(lián)系人：朱先生（銷售部經(jīng)理）電話：0371-56633552 13674993876。鄭州鴻程化工愿與您共創(chuàng)美好生活！
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