供應魚類保鮮劑

本品由品質改良劑、天然劑及穩定劑組成，能調節水溶液PH，提高魚體的持水性；同時，該產品能有效防止脂肪氧化，防止水產品在儲存期內發生黃變及其它顏色變化。另外，穩定劑能增強魚體組織結構的抗凍性，降低肌體冷凍干癟程度。
    鮮魚保鮮劑應用范圍：

黃魚等有色魚及其它魚類。
    鮮魚保鮮劑特性：保鮮、保色、保形、品質改良。
    保色——能有效防止魚類脂肪氧化及顏色變化。
    品質改良——通過本品的乳化螯合作用，使本產品分子與水分子及肉分子之間形成乳化螯合狀態，從而提高產品的鮮嫩度、彈性及風味。
    保鮮性——通過乳化螯合作用以及在水產品表面形成的保護膜，本品能有效地保持水產凍品的新鮮性，防止儲藏過程中的水及營養成分的流失，抑制微生物的生長，使食物色澤穩定、外形美觀、口感鮮美。
優 點：

使用本保鮮劑加工的產品，符合FDA及EEC的規定。
 外 觀：

白色顆粒狀粉末。
使用方法：
    把1份的本保鮮劑與100份0-10℃的水配成溶液，將水產品置于其中，浸泡15-30分鐘即可

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