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公司基本資料信息
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產品:餃子抱團劑(復配餃子穩定劑)
產地:鄭州
品牌:新起點
規格:1kg/袋
適用范圍:速凍餃子,普通餃子,包子,肉制品,如魚丸,蝦丸等
用途:使餃子餡成團,不散,有彈性,使肉制品更加有彈性。
使用方法:在使用過程中,添加量0.6%,和肉泥、組織蛋白、蔬菜、調味料等混合后,順著一個方向攪拌(不可倒攪)直到拉絲為準。此品用在餡料中
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