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公司基本資料信息
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【英文名稱】Green Tea
【拉丁名稱】Gamellia sinensis O.Ktze
【來源】本品為山茶科植物的干燥芽葉,主產(chǎn)于陜西、浙江、四川、云南等地。
【有效含量】茶多酚
【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】
有效成分含量: ≥98%
植物的使用部分: 葉子
色澤: 淡黃色
外觀: 粉末
目數(shù): 80目
氣味: 特殊氣味
分析方法: HPLC
干燥失重: ≤5%
重金屬:<10PPM
農(nóng)藥殘留: 無
微生物標(biāo)準(zhǔn)
總細(xì)菌量:<1000CFU/gm
大腸桿菌 未檢出
沙門氏菌 未檢出
霉菌和酵母菌 <100CFU/gm
【包裝】鋁箔袋滅菌包裝1公斤/袋,25公斤/桶或根據(jù)客戶要求
型號:天然添加劑/食品級 品牌:百福 含量:98(%)
有效物質(zhì)含量:98(%) 產(chǎn)品規(guī)格:98% 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):QB2154-1995
主要用途:用于食品、醫(yī)藥、、日用化工等領(lǐng)域 CAS:27073- 41-2. 名稱:茶多酚
茶多酚是一種從茶葉中提取的復(fù)合物。茶多酚由 30 多種含酚基的物質(zhì)組成,按其化學(xué)結(jié)構(gòu)可分為四類:兒茶素類、黃酮及黃酮醇類、花白素和花青素類、酚酸類;其中以兒茶素含量,占多酚類總量的 60%-80% 。兒茶素類主要由 D,L-C 、 EC 、 EGC 、 EGCE 、 GCG 、 ECG 等幾種單體組成,前三種為簡單兒茶素(游離型兒茶素),后三種為復(fù)雜兒茶素(酯型兒茶素)。兒茶素類化合物因多含酚性羥基,故極易發(fā)生氧化、聚合、縮合等變化,決定其具有較好的能力和清除自由基能力。
從茶葉中提取的茶多酚最初主要作為食品天然劑,用于油脂和含油食品,隨著研究的不斷深入,已廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、、日用化工等領(lǐng)域。
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