安心乙二胺四乙酸二鈉 EDTA二鈉食品級防腐保鮮劑

乙二胺四乙酸二鈉

EDTA二鈉

包裝：1kg/袋

乙二胺四乙酸二鈉   DISODIUM-EDTA

     乙二胺四乙酸二鈉是強效螯合劑,防腐劑和劑。因具有很高穩定常數，能與堿金屬以外的絕大多數金屬離子生成穩定的絡合物，消除金屬離子或由其引起的有害作用，抑制水煮食品的水混濁,防止氧化變色，從而起到、護色、防腐的作用,使產品質量穩定，是極為廣泛使用的護色劑、品質改良劑和劑，防腐保鮮劑。應用于油脂、香精的。

分 子 式： C10H14N2Na2O8·2H2O  分子量：372.24
性    狀:：  白色結晶顆?；虬咨Y晶粉末

性狀：白色結晶粉末，溶于水，幾乎不溶于乙醇。

使用方法：直接與原料混合，拌勻即可

食品添加劑使用衛生標準

GB2760-2007

使用范圍   用量

軟飲料 0.03g/kg

復合調味料/蛋黃醬，沙拉醬  0.075g/kg

果醬/蔬菜泥（醬）（番茄沙司除外） 0.07g/kg

堅果與籽類罐頭  0.25g/

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