平時我們吃的精白米潔白細膩,但營養價值已經在加工過程中有所損失,再加上做飯時反復淘洗,外層的維生素、糙米粉和礦物質進一步流失,剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白質,它的營養價值比糙米要低多了。糙米是稻谷脫去外保護皮層稻殼后的穎果,內保護皮層(果皮、種皮、珠心層)完好的稻米籽粒,由于稻谷中除碳水化合物以外的營養成分(如蛋白質、脂肪、纖維素、礦物質和維生素)大部分都集中在果皮、種皮、外胚乳、糊粉層和胚(即通常所說的糖層)中,因此糙米的營養價值明顯優于精制大米。隨著營養科學知識的普及,糙米已越來越受到人們的重視和喜愛,并被視為"文明病"的克星,一股食用糙米熱潮正在逐步形成。天陽糙米機造型美觀、結構先進、操作方便、適用范圍廣,具有米質好、碎米少、出米率高、工作環境清潔、粉塵濃度低的特點,它不受稻谷長粒、短粒(秈稻和粳稻)限制,碾米時去殼保留外層組織(皮層、糊粉層和胚芽),保證了養分不流失。天陽糙米機型號TYS-20C,適用動力7.5KW,加工量2000公斤/小時,外形尺寸700*700*1200米面,重量120公斤,價格4200元(不含電機和運費)。
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