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公司基本資料信息
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L-丙氨酸
英文名: L-Alanine
又名: L-a-丙氨酸
CAS號: 56-41-7
分子式: C3H7N02
分子 量: 89. 09
EINECS號200-273-8
性狀:
白色結(jié)晶性粉末,有特殊甜味,甜度約為蔗糖的70%,為甘氨酸的1.6倍,屬*的氨基酸。化學(xué)性能穩(wěn)定,易溶于水(17%,25"C) ,微溶解于乙醇(0. 2%/80%冷酒精)。不溶于。5%水溶液的PH值5. 5~7.0
用途:
食品添加劑
可提高食品的營養(yǎng)價值,在各類食品及飲料中,如:面包、冰糕點、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。能改善甜感,增強甜感醇厚度,改進(jìn)酸感調(diào)味效果,能提高腌制品和醋漬品風(fēng)味,緩和澀味、苦味、辛辣味,防止啤酒老化。
用 途: 營養(yǎng)增補劑。增味劑(鮮味劑)。L-丙氨酸是廣泛用于化工,食品等行業(yè)的氨基酸.營養(yǎng)增補劑
包裝:牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25KG
運輸:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運。為非危險品。
儲存:儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。
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