低聚果糖是一種天然活性物質。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的純正甜味性質，又比蔗糖甜味清爽。是具有調節腸道菌群，增殖雙歧桿菌，促進鈣的吸收，調節血脂，免疫調節，抗齲齒等保健功能的新型甜味劑，被譽為繼抗生素時代后潛力的新一代添加劑——促生物質；在法國被稱為原生素（PPE），已在乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、泠飲等多種食品中應用。主要應用 1，低聚果糖不易被人體吸收，熱量值很低，不會導致，可以生產食品、低卡路里食品；低聚果糖甜度低，可生產無糖或低糖食品，深受人們的喜愛。 2．低聚果糖具有良好的生理功能，生產的功能性可、健腸助消化、改善胃腸道功能。 3，低聚果糖具有明顯的抑制淀粉回生的作用，這一特點用于食品時非常突出，利用低聚果糖生產的餅干、烘焙食品色澤美觀、松軟可口、組織均勻、保存性佳，可大大延長存放期。 4．利用低聚果糖的水溶性膳食纖維性質，可開發新型功能保健酒，易消化吸收，具有滋補營養性，強化體質耐力，明顯有益人體健康。 5．低聚果糖在一25～5攝氏度的低溫下貯存仍很穩定，可以應用在冰淇淋之類的冷食中。 6．低聚果糖應用于奶粉，對排毒潔腸、雙向調節微生態平衡很有作用。 7．低聚果糖用于乳酸菌飲料，解決人們乳糖耐受性問題，增加水溶性可吸收鈣的含量，使乳制品更易消化吸收。 8．低聚果糖作為益生素，用于動物飼料生產，只消滅有害菌，不殺死有益菌，對動物安全無毒性。 9．低聚果糖添加于化妝品，可以抑制臉部皮膚表面有害菌的生長，并能有效減緩色素沉淀，淡化并消除色斑，對皮膚保健有良好的作用。檢 測 報 告 單E x a m I n a t I o n r e p o r t產品名稱（Product range）:果糖（左旋唐）送檢單位（Inspection unit）:西安唐朝化工有限公司生產日期（Production date）:2012年04月13日檢測標準（Examination standard）:FCCⅣ
| 項目（Project） | 標準（Standard） | 結果（Finally） |
| 含量 | 98 %-102.5.0% | 99.8% |
| 氯化物 | ≤0.018% | 合格 |
| 重金屬 | ≤5mg/kg | 3mg/kg |
| 干燥失重 | ≤0.5% | 0.4% |
| 硫酸鹽 | ≤0.025%. | ≤0.015% |
| 鉛 | ≤0.1mg/kg | 合格 |
| 灼燒殘渣 | ≤0.5% | 0.3% |
結論：所檢樣品符合FCCⅣ標準及國家相關規定。CConclusion: The samples in line with FCC Ⅳ standards and natio
nal regulations.質檢人：張雪梅 復核人：王 曉 批準人：耿曉燕
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