將大豆分離蛋白、大豆脫脂豆粉和低溫豆粕為主要原料,使用組織化大豆蛋白設(shè)備,拉絲蛋白設(shè)備,片狀休閑蛋白設(shè)備,粉狀大豆蛋白設(shè)備,人造素肉設(shè)備,大豆素肉設(shè)備,大豆蛋白設(shè)備將大豆蛋白等與水、食品添加劑等混合,通過(guò)破碎、攪拌、加熱和直接蒸汽強(qiáng)化預(yù)處理,再通過(guò)擠壓膨化機(jī)進(jìn)行混合、擠壓、剪切、成形等物理處理,同時(shí)在擠壓過(guò)程中對(duì)原料進(jìn)行殺菌、蛋白質(zhì)的組織化、淀粉的α化、酶的鈍化等化學(xué)處理,熔融、高溫處理,冷卻、干燥等熱處理,組織化大豆蛋白設(shè)備 拉絲蛋白設(shè)備 片狀休閑蛋白設(shè)備 粉狀大豆蛋白設(shè)備 人造素肉設(shè)備 大豆素肉設(shè)備 大豆蛋白設(shè)備 將分離蛋白、大豆脫脂豆粉中的球蛋白轉(zhuǎn)化為絲蛋白、纖維蛋白,蛋白質(zhì)含量在50%以上,大豆拉絲蛋白機(jī)器干燥后的食品,若調(diào)整水分或復(fù)水后也仍能有足夠近似肉的咬頭(咬勁、嚼頭)組織化大豆蛋白設(shè)備,拉絲蛋白設(shè)備,片狀休閑蛋白設(shè)備,粉狀大豆蛋白設(shè)備,人造素肉設(shè)備,大豆素肉設(shè)備,大豆蛋白設(shè)備良好的吸水性和保油性,在碎肉或其它肉產(chǎn)品中,制作菜肴,有肉的味道,因此可用它作為肉類(lèi)的替代品。組織化大豆蛋白設(shè)備,拉絲蛋白設(shè)備,片狀休閑蛋白設(shè)備,粉狀大豆蛋白設(shè)備,人造素肉設(shè)備,大豆素肉設(shè)備,大豆蛋白設(shè)備組織蛋白有良好的顆狀結(jié)構(gòu),在生產(chǎn)中經(jīng)過(guò)水化作用,具有均勻的組織特性和特定的組織結(jié)構(gòu)(片狀、絲狀),經(jīng)過(guò)浸泡,然后再添加適當(dāng)?shù)恼{(diào)味料,可以制成各種風(fēng)味的素食品。因此,大豆蛋白拉絲蛋白設(shè)備生產(chǎn)的大豆組織蛋白是真正物美價(jià)廉的食品。3、組織化大豆蛋白設(shè)備工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→(包裝)4、組織化大豆蛋白設(shè)備配置: 拌粉機(jī)→上料機(jī)→膨化機(jī)→提升機(jī)→多層烤箱→(包裝機(jī))片狀拉絲蛋白素肉產(chǎn)品需要配臺(tái)整形切斷機(jī)輔助生產(chǎn)。 5、拉絲蛋白素肉設(shè)備技術(shù)優(yōu)勢(shì): 霖奧公司生產(chǎn)的組織化大豆蛋白設(shè)備,拉絲蛋白設(shè)備,片狀休閑蛋白設(shè)備,粉狀大豆蛋白設(shè)備,人造素肉設(shè)備,大豆素肉設(shè)備,大豆蛋白設(shè)備專(zhuān)門(mén)引進(jìn)臺(tái)灣先進(jìn)技術(shù),其外觀精美,性能穩(wěn)定、可靠,螺桿采用特殊材料,耐久度高。整條產(chǎn)線(xiàn)搭配合理,生產(chǎn)效率高。所生產(chǎn)的大豆蛋白素肉類(lèi)產(chǎn)品,無(wú)論是外觀還是內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)和口感,均得到新老客戶(hù)的一致認(rèn)同。

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