批發(fā)面制品增筋劑聚合牌強面筋

 
品牌: 聚合
產(chǎn)品規(guī)格: 一級品
單價: 18.00元/kg
起訂: 1 kg
供貨總量: 80000 kg
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 1 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 河南 鄭州市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-05-30 09:22
瀏覽次數(shù): 977
 
公司基本資料信息
詳細說明
 強面筋是一種新型的面食品質(zhì)改良劑,可取代傳統(tǒng)使用的食堿等添加劑。

用于掛面、方便面、新鮮面、餃皮等面食制品加工,明顯地改善面食制品品質(zhì),提高掛面加工成品率,提高面粉一個等級

具有使面粉制品色澤白潤,筋力強、彈性好、口感滑爽、面湯清、易熟耐泡、口味佳等特點,能明顯提高食品的內(nèi)在、外在質(zhì)量, 提高了食品的檔次,提高了食品加工業(yè)的經(jīng)濟效益。

2.使用方便:溶水后加入面粉中混勻即可

3.用    量小:0.3-0.5%(占面粉重量)

4.使用食堿上午做出來的面下午都可能出現(xiàn)黑點,而且放得越久黑點越多。加入強面筋不會出現(xiàn)這樣的情況


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