糖化酶生產(chǎn)廠家

 
品牌: 隆科特
單價(jià): 面議
起訂: 1
供貨總量: 1000
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 山東 臨沂市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-05-30 06:56
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公司基本資料信息
詳細(xì)說明
 糖化酶生產(chǎn)廠家

     廠家供應(yīng)信息:供應(yīng)糖化酶廠家,糖化酶生產(chǎn)廠家,糖化酶價(jià)格,糖化酶廠家價(jià)格,糖化酶生產(chǎn)廠家,糖化酶cas現(xiàn)貨。

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 應(yīng)用于酒精、味精、淀粉糖、抗菌素、檸檬酸、啤酒等工業(yè)以及白酒、黃酒、曲酒等其他釀造行業(yè)。
二、產(chǎn)品指標(biāo)


項(xiàng)   目

指        標(biāo)

外   觀

固態(tài)酶為黃褐色粉末;液態(tài)酶為褐色液體

酶活u/g(ml)

50000-100000

溫度適用范圍

40℃-65℃,最適溫度為58℃-60℃

pH值適用范圍

3.0-5.5,最適pH值為4.0-4.5

金屬離子對酶活力的影響

被鈣、鎂離子激活,被銅、汞、鉛離子所抑制

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

GB8276-2006

    酶活力定義:1克酶粉或1毫升酶液在40℃,PH4.6條件下,1小時水解可溶性淀粉產(chǎn)生1毫克葡萄糖的酶量為1個酶活力單位。
三、應(yīng)用(根據(jù)試驗(yàn)情況進(jìn)行調(diào)整)
  1、酒精工業(yè):原料經(jīng)蒸煮冷卻到60℃,調(diào)PH值至4.0-4.5左右,加糖化酶,參考用量為80-200單位/克原料,保溫30-60分鐘,冷卻后進(jìn)入發(fā)酵。
2、淀粉糖工業(yè):原料經(jīng)液化后,調(diào)PH值到4.0-4.5左右,冷卻到60℃,加糖化酶,參考用量為100-300單位/克原料,保溫糖化。
3、啤酒工業(yè):在生產(chǎn)“干啤酒”時在糖化或發(fā)酵前加入糖化酶,可以提高發(fā)酵度。
4、釀造工業(yè):在白酒、黃酒、曲酒等酒類生產(chǎn)中,以酶代曲,可以提高出酒,并應(yīng)用于食醋工業(yè)。
5、其他工業(yè):在味精、抗菌素、檸檬酸等其他工業(yè)應(yīng)用時,淀粉液化冷卻到60℃,調(diào)PH4.0-4.5,加糖化酶,參考用量100-300單位/克原料。
四、注意事項(xiàng) 
  1、此產(chǎn)品可完全溶于水,使用安全可靠。操作時請勿直接與酶制劑接觸,若有接觸需及時用清水沖洗。 
  2、原包裝打開后盡快使用,剩余部分需扎口保存。 
  3、本品在貯運(yùn)中要避免雨淋和曝曬,禁止與有毒有害物質(zhì)混運(yùn)、混存。
五、產(chǎn)品包裝 
  1、本產(chǎn)品液體型采用25kg/200kg無毒塑料桶;固體型標(biāo)準(zhǔn)包裝采用薄膜袋包裝,每袋1kg。也可按客戶要求規(guī)格包裝。 
  2、本品應(yīng)存放于25℃以下陰涼干燥處,避免高溫和陽光直射,保存半年。

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