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公司基本資料信息
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抗壞血酸鈉
CAS 號：134-03-2
含 量：98%、99%
外 觀：白色粉末
產品級別：食品級
EINECS:205-126-1
分子式:C6H7NaO6
分子量:198.1059
熔 點：219-221℃
沸 點：552.7 oC at 760 mmHg
密 度：1.799 g/cm3
水 溶 性：620 g/L (20℃)
本品為L-抗壞血酸鈉鹽。按干燥品計算，含C6H7NaO6不得少于90.0%。
性狀
本品為白色或極微黃色結晶或結晶性粉末；無臭；在空氣中較穩定，遇光色漸變暗。
本品在水中易溶，在乙醇中極微溶解，在 或乙mi中不溶。
用途：
1.作食品營養強化劑，作用與抗壞血酸相同，使用量需經折算。此外還可作護色劑和劑。
2.維生素C鈉的作用與抗壞血酸大致相同，用作各種食品的維生素C強化劑，可用于清涼飲料和奶制品。
3.還用在火腿、臘腸等食品中，以保持血色和新鮮度。
包裝：25kg/編織袋食品級醫藥級飼料級維生素C鈉（抗壞血酸鈉）
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