微晶纖維素（mcc）是能自由流動的結晶粉末（非纖維狀的微粒子）。不溶于水、稀釋的酸和多數的溶劑，微溶于20%的堿溶液。在藥用輔料方面用途廣泛，可直接用于干粉壓片，廣泛用作藥物賦形劑、流動性助劑、填充物、崩解劑、抗粘劑、吸附劑、膠囊稀釋劑等。 超細食用纖維素（簡稱MCC）是天然纖維素在酸性介質中水解使分子量降低到一定的范圍成為尺寸約10μm左右的顆粒狀粉末產品。主要用在醫藥工業作藥物賦型劑，比用淀粉或淀粉衍生物有如下的優越性： （1）易于崩解，即藥物進入胃后容易崩解而為人體吸收。 （2）不易發霉，這是因為纖維素是β型葡萄糖構型而淀粉是屬于α型構型。一般淀粉酶只攻擊纖維素。 （3）纖維素不為人體所吸收對所承載的藥物有不容易起反應，因此更為安全。其缺點是價格偏高。
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