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公司基本資料信息
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英文名：Hydroxypropyl distarch phosphate
CAS號(hào)：53124-00-8
性質(zhì)：白色粉末，無(wú)臭，無(wú)味，易溶于水，不溶于溶劑。
特性：其膨潤(rùn)力、透明度 仍顯著高于原淀粉。糊液對(duì)溫度、酸度和剪切力的穩(wěn)定性高。
用途： 增稠劑、穩(wěn)定劑、凝固劑。
我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中規(guī)定使用量：
午餐肉 0.5g/kg
果醬 1.0g/kg
蛋黃醬、罐裝棕櫚油 5 g/kg
含奶油或其他脂肪和油罐裝 10 g/kg
罐裝沙丁魚 20 g/kg
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