中文名稱：煙酰胺中文別名：維生素B3;維生素PP;3-吡啶甲酰胺;尼克酰胺;煙堿酰胺;英文名稱：Nicotinamide英文別名：3-PyridinecarboxamideCAS號：98-92-0MDL號：MFCD00006395EINECS號：202-713-4
煙酰胺（nicotinamide；niacinamide）又稱尼克酰胺，是煙酸的酰胺化合物。為白色的結晶性粉末；無臭或幾乎無臭，味苦；略有引濕性。在水或乙醇中易溶，在甘油中溶解。
性狀：白色針狀結晶或結晶性粉末，無臭或稍有臭氣，味微苦。
用途1.生化研究；組織培養基的營養成分；臨床藥物為維生素B族，用于防治糙皮病及口炎、舌炎等病癥的治療。2.是哺乳類動物必需的營養物。水溶性較煙酸好，但易與維生素C生成復合物而結塊。用量30～mg/kg。3.煙酰胺和煙酸在大多數場合下可以通用，煙酸在動物體內也生成煙酰胺。體內缺乏煙酰胺時會得糙皮病，因此本品可預防糙皮病。在蛋白質和糖的新陳代謝中起作用，可改善人類和動物的營養。在化妝品中可作為營養性添加劑。此外還用于醫藥及食品、飼料添加劑。
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