食品級檸檬酸鉀廠家，聯絡號碼：051885115109，1-5-2-6-1-3-5-2-8-3-3。Q S生產許可，內外檢等齊全。
一、化學名稱：食品級檸檬酸鉀，檸檬酸三鉀; 別 名：枸櫞酸鉀，2 —羥基丙烷— 1 ， 2 ， 3 —三羧酸三鉀—水物
二、分子式：K3C6H5O7 • H2O
三、分子量： 324.41
四、EINECS號: 212-755-5
五、性 能： 白色或微黃結晶顆粒或結晶性粉末，無臭、味咸，涼、有潮解性，在水或甘油中易溶，在乙醇中幾乎不溶。相對密度 1.98 。加熱至 230 ℃熔化并分解。
六、用 途：在食品工業中作緩沖劑、螯合劑、穩定劑、劑，乳化劑、調味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鮮等。在醫藥工業中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。
七、包 裝：外袋為編織袋或牛皮紙袋，內襯聚乙烯塑料袋，每袋凈重25kg。
| 指 標 名 稱 | | BP93 | GB14889-94 |
| 含量,% | ≥ | 99-101 | 99.0 |
| 酸堿度 | | 通過試驗 | 通過試驗 |
| 氯化物,% | ≤ | 0.005 | |
| 硫酸鹽,% | ≤ | 0.005 | |
| 易碳化物 | | 通過試驗 | |
| 草酸鹽,% | ≤ | 0.3 | |
| 重金屬(以Pb計),% | ≤ | 0.001 | 0.001 |
| 澄清度 | | 通過試驗 | |
| 干燥失重,% | | 4.0—7.0 | 3.0-6.0 |
| 砷(As),% | ≤ | | 0.0003 |
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