一 、【結晶果糖簡介】
結晶果糖具有高甜度的特點，它的甜度是蔗糖的1.3～1.8倍。同時，具有風味強化、甜味強化、高保濕性、低水活性、可強化Maill ard反應、高滲透壓、降低凝凍溫度、快速／強化成膠等功能特性。由于研究的不斷深入，使其應用領域愈加寬廣。 果糖在水果罐頭、果凍、果醬、調味品和糖果等產品中對提高質量、降低熱量和成本以及新產品開發都有很大幫助。
二 、【結晶果糖性狀】
吸濕性極強的白色無臭結晶或結晶性粉末，稱左旋糖。由甜菜菊或蔗糖經酸解后分離而得的一種酮糖。糖類中最甜的糖。存在于許多水果及蜂蜜中，亦是存在于牛與人精液中惟一的糖，以呋喃糖和吡喃糖兩種形式存在，在20℃的水溶液中含20%呋喃糖。吸濕性極強的白色無臭結晶或結晶性粉末，味甜。
三、【結晶果糖用途】
營養型甜味劑；加工助劑；賦形劑。甜味強而純的優良甜味劑，適用于各種食品。由于有良好的吸濕性，故特別適用于需要保溫的食品和用于糖果，以防止結晶發砂。主要用于糖果和嬰兒飲料。果糖又名果寡糖，是人類飲食不可缺少的重要成分，果糖的分子結構為GF-Fn，（n=1-9）。果糖對改善腸道功能、防治便秘和、降低血脂、提高人體免疫力等有顯著。由于低聚果糖具有多種優越的生理功能和理化特性，目前在食品、等行業已得到廣泛應用，果糖被譽為營養、保健、療效三位一體的二十一世紀健康新糖源。
果糖廠家，結晶果糖，果糖生產廠家
鄭州德鑫化工實業有限公司 13733814441 0371-66191700
責權聲明：
①本版塊的所有文章及圖片均為客戶自行編輯，其版權為客戶所有，客戶需保證其編輯的文章及圖片均無侵犯任何第三方的合法權益，如被第三方維權，由客戶承擔全部責任；
② 本網站僅為展示平臺，如要轉載，請與我網站聯系協助獲得授權；
③發布內容如有侵權，請及時聯系我網站進行刪除。
※ 聯系電話：400-854-6788
