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公司基本資料信息
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1.三氯蔗糖分子式：C12H19Cl3O8分子量：397.64化學名:4，1'，6'，-三氯-4，1'，6'，-三脫氧半乳型蔗糖
CAS:56038-13-2。
2.三氯蔗糖性狀：白色結晶粉末，幾乎無臭，無吸濕性，極易溶于水, 是目前以蔗糖為原料生產的功能性甜味劑，不齲齒，穩定性好，尤其在水溶液中特別穩定.
來源：三氯蔗糖，是蔗糖分子中的三個羥基被氯原子選擇性地取代而得到的高甜度甜味劑，1991年加拿大首先批準用于食品。
3.三氯蔗糖用途：半天然無營養性甜味劑，廣泛應用于飲料、食品等行業，由于三氯蔗糖是一種新型非營養性甜味劑，是癥、心血管病和患者理想的食品添加劑，因此，它在和醫藥中的應用不斷擴大。
該產品是當今理想的強力甜味劑，可供兒童、少年、青年、中年、老年和各種疾病患者食用，沒有任何營養學疑問。
4.三氯蔗糖限量：餐桌甜劑0.05g/包片；果汁型飲料 冰棍 糕點 餅干0.25
優越性質:
1. 甜度高,是蔗糖的600-650倍，甜味純正，甜感呈現速度、甜味的感受強度、甜味持續時間、后味等都非常接近蔗糖，是一種綜合性能非常理想的強力甜味劑。
2. 口味純正,沒有任何異味或苦澀味,甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊,這是其它任何甜味劑無法比擬的.
3. 安全性,沒有任何安全毒理方面的疑問. 經過長時間的毒理試驗證明其安全性極高，是目前功能性甜味劑，現已有美國、加拿大、澳大利亞、俄羅斯、中國等三十多個國家批準使用。20年來，三氯蔗糖經受了嚴格而又廣泛的安全性評估。100多份科學研究報告得出的安全數據表明，食用蔗糖素甜味劑是安全可靠的。環境學研究報告進一步證實了蔗糖素甜味劑對魚類和水生生物均無害處，并可生物降解
4. 能量值為0,不會引起,可供,心腦血管疾病患者及老年人使用.
5. 不會引起血糖波動，可供食用。
6. 不會引起齲齒，對牙齒健康有利.
5.三氯蔗糖質量指標：
| 含量 | 99.5% |
| 甜度 | 600-650倍 |
| 水分（GT-32-1） | ≤2% |
| | ≤0.1% |
| 灼燒殘渣（GT-5） | ≤0.7% |
| 砷（GT-3-2） | ≤3mg/kg |
| 重金屬（GT-16-2） | ≤10mg/kg |
| 10%水溶液PH值 | 6-7（±1） |
| 其他氯化雙糖 | 正常 |
| 氯化單糖 | 正常 |
6.三氯蔗糖【產品包裝】袋子、紙箱、紙板桶、每件10公斤和25公斤。包裝外用紙板桶，內襯高壓聚乙烯薄膜袋，也可根據顧客協議做成小包裝，1公斤/每袋。達到客戶的滿意，這就是包裝要求的規格。儲存于干燥、通風的倉庫內。食品級按食品衛生要求運輸及儲存。忌混裝混運，搬運時要輕裝輕卸，防止損壞包裝。
7. 具有很好的溶解性和穩定性,從酸性到中性都能使食品的甜味,對酸味和咸味有淡化效果; 對澀味、苦味、酒味、等不快的味道有掩蓋效果；對辣味、奶味有增效作用，用途十分廣泛。例：
(l)熱穩定性好，溫度和pH值對它幾乎無影響，在焙烤工藝中比阿力甜更穩定，適用于食品加工中的高溫滅菌、噴霧干燥、焙烤、擠壓等工藝;
(2) pH適應性廣，適用于酸性至中性食品，對澀、苦等不愉快味道有掩蓋效果;
(3)易溶于水，溶解時不容易產生起泡現象，適用于碳酸飲料的高速灌裝生產線。
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