現貨供應食品級抗壞血酸棕櫚酸酯 含量99% 維生素C棕櫚酸酯

 

  抗壞血酸棕櫚酸酯為棕櫚酸與L-抗壞血酸等天然成分酯化而成，其化學式為C22H38O7，是一種氧增效劑，被衛生組織（WHO）食品添加劑委員會評定為具有營養性、無毒、的食品添加劑，是中國可用于嬰幼兒食品的，本品用于食品可起到食品（油脂）護色、營養強化等。

抗壞血酸棕櫚酸酯為一種無毒的脂溶性營養型,難溶于水和植物油。外觀為白色或黃白色粉末，有輕微柑橘香味。
   脂肪、油和乳化脂肪制品，氫化植物油，方便米面制品，面包，嬰兒配方食品，幼兒配方食品，學齡前兒童配方食品。
   油炸食品經過高溫煎炸，一些營養成分如維生素C、維生素E等將被損失。在油脂中補充維生素是方便、真接的方法。
   使用方法
   1.將本品加入油中加熱溶解，配制成5%的溶液，然后按比例添加到食品中。
   2.粉末狀嬰幼兒食品、奶粉、粉狀調味料、雞精粉等，可將本品加入食品配料中，混合均勻即可。
   使用量
   1.嬰兒配方食品：按油脂中抗壞血酸計，添加量不超過0.01g/kg；
   2.幼兒配方食品，學齡前兒童配方食品：按油脂中抗壞血酸計，添加量不超過0.05g/kg；
   3. 油脂、奶粉、方便面等其他食品：按食品總量計，添加量不超過0.2g/kg；
   4. 其他：本品作營養強化劑時酌量使用。

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