山梨糖醇生產廠家 山梨糖醇批發價格 山梨糖醇供應商報價 山梨糖醇廠家直銷
山梨糖醇，別號山梨醇。英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。份子式是C6h14o6，份子量為182.17。為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無臭。依結晶前提分歧，熔點在88~102℃規模內轉變，相對密度約1.49。易溶于水（1g 溶于約0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。有清冷的甜味，甜度約為蔗糖的一半，熱值與蔗糖附近。食物工業中多為69~71%含量的山梨糖醇液。
山梨糖醇的份子式為C6h14o6。山梨糖醇液是含67%~73% D-山梨糖醇的水溶液。
山梨糖醇性狀：D-山梨糖醇為無色針狀結晶，或白色晶體粉末，無臭，有清冷甜味，易溶于水，難溶于溶劑，它耐酸，耐熱機能好，與氨基酸，卵白質等不容易起美拉德反映。D-山梨糖醇液為無色，透明稠狀液體。依結晶前提分歧，熔點在88~102℃規模內轉變，相對密度約1.49。山梨糖醇液為清澈無色糖漿狀液體，有甜味，對石蕊呈中性，可與水、甘油和丙二醇混溶。
山梨糖醇呈甜機能：D-山梨糖醇有清冷的甜味，其甜度約為蔗糖的50%-70%。1g D-山梨糖醇在人體內發生16.7kJ熱量。食用后在血液內不轉化為葡萄糖，也不受胰島素影響。
D-山梨糖醇具有杰出的保濕機能，可以使食物連結必定的水份，避免干燥，還可避免糖，鹽等析出結晶，能連結甜，酸，苦味強度的均衡，加強食物的風味，因為它是不揮發的多元醇，所以還有連結食物香氣的功能。
產品用途用作維生素C的中間體用作食品調濕劑、保香劑、劑，化妝品原料，香煙、牙膏保濕劑，維生素C、膠粘劑的原料及和利膽藥。廣泛用于食品工業。在**工業上用作合成維生素C的原料。也可用以制取醇酸樹脂中的增塑劑和防凍劑。在牙膏、煙草、制革和墨水等的生產上用以代替**作為水分控制劑。還可用作樹脂、**的乳化劑、增稠劑、分散劑和防銹劑的原料。
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