木糖醇CAS:87-99-0 型號：食品級 【產(chǎn)品名稱】木糖醇 【產(chǎn)品分子式】C5H12O5 【產(chǎn)品分子量】152.15 【產(chǎn)品分子式】C5H12O5【產(chǎn)品性狀】木糖醇為白色結(jié)晶性粉末，極易溶于水，微溶于乙醇和甲醇，熔點92～96℃，沸點216℃，入口時有強烈的清涼感。木糖醇甜度相當(dāng)于蔗糖，外表和蔗糖相似，是多元醇中ZUI甜的甜味劑，熱量相當(dāng)于葡萄糖。是蔗糖和葡萄糖替代品。
木糖醇【應(yīng)用范圍】1、木糖醇 食用木糖醇不會引起齲齒，可以適用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味劑。 2、 由于其的功能，與其它糖類、醇類調(diào)和食用，可作為低糖食品的甜味劑。 3、 木糖醇口感清涼，冰凍后效果更好，可用在爽心的冷飲、甜點、牛奶、咖啡等行業(yè)。也可使用在健康飲品、潤喉藥物、止KE TANG JIANG等方面。 4、 木糖醇是一種多元醇，可作為類的濕潤調(diào)整劑使用，對人體皮膚無刺激作用。例如：洗面乳、霜、化妝水等。 5、 木糖醇具有吸濕性、功能，并且液體木糖醇具有良好的甜味，所以可以代替甘油作煙絲、牙膏、漱口劑的加香、防凍保濕劑等。 6、 液體木糖醇可用在蓄電池極板制造上，性能穩(wěn)定，容易操作，成本低，比甘油佳。7. 在一定程度上也有助于牙齒的清潔度，但是過度的食用也有可能帶來等副作用，這一點也不可忽視。
1、 木糖醇常溫下甜度與蔗糖相當(dāng)，低溫下甜度達到蔗糖的1.2倍。木糖醇低溫品嘗效果更佳2、 易溶于水，在溶解時吸收大量熱，食用時感覺特別清涼。3、 生物穩(wěn)定性好。 4、 吸濕性好。 5、低熱量：每克2.4卡路里，比其他的碳水化合物少40%。【產(chǎn)品貯存】木糖醇貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
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