金針菇燙菜機設備簡介：
金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱于世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養豐富，清香撲鼻而且味道鮮美，深受大眾的喜愛。據測定，金針菇氨基酸的含量非常豐富，高于一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。金針菇干品中含蛋白質8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維達7.4%，經常食用可防治潰瘍病。金針菇不宜生吃，宜在沸水中燙過烹調成各種熟食。
金針菇漂燙機功能特性：
1、設備箱體、網帶、軸承、軸承座等均采用304優質不銹鋼制作，堅固耐用，不銹蝕，使用壽命長
2、設備可實現網帶式進出料，生產能力強
3、漂燙機|燙菜機，溫度可控，漂燙時間可根據具體產品工藝調節。
4、設備保修一年，終身維修。
使用范圍：匯鴻系列漂燙機可對水果蔬菜等進行漂燙預煮，可起到殺青的作用，也可用于已包裝好的雞爪、火腿腸、榨菜、泡菜、雞針姑，牛奶、調味品、腌制菜、肉禽類食品等軟包裝系列成品進行高溫（沸水）連續漂燙，再自動進入冷卻段進行快速冷卻。
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