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公司基本資料信息
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中文名稱:甘油磷酸鈣
中文別名:甘油磷酸酯鈣鹽
英文名稱:Glycerophosphoric acid calcium salt
英文別名:Calucium Glycerophosphate;
CAS號:27214-00-2;28917-82-0
EINECS號:249-312-0
分子式:C3H7CaO6P
分子量:212.15200
精確質量:211.97600
PSA:117.03000
類別:原料藥
化學類別:無機鹽(礦物質)
外觀與性狀:白色或微黃色粉末;無臭或微臭,無味;微有引濕性。
溶解性:在水中微溶,在沸水或乙醇中幾乎不溶。
營養增補劑;食品的鈣質強化劑;穩定劑。。常用于食品用鈣強化劑,用于面包、面粉、面條、豆乳等。添加量1%以下(以Ca計)。
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