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公司基本資料信息
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主要用于降低色素濃度,便于使用并降低貯藏期間的變色。作壓片等賦形劑,對(duì)某些特殊的焙烤食品,可在較低的烘烤溫度下獲得較深的黃色至焦糖色澤。能防止結(jié)晶,降低甜度、防止粘結(jié)和增強(qiáng)香味等作用。用于嬰兒食品、糖果和人造奶油等。
產(chǎn)品作用: 1.發(fā)酵乳必不可少,提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下,分解成半乳糖和葡萄糖。 2.為人類提供營(yíng)養(yǎng)、提供能源。半乳糖對(duì)哺乳動(dòng)物有重要影響。乳糖有利于鈣的吸收。乳糖酶缺少會(huì)引起乳糖不耐癥。 3. 對(duì)乳制品組織狀態(tài)有重要影響。煉乳生產(chǎn),乳糖結(jié)晶對(duì)煉乳口感的影響。奶粉的溶解性。 4. 對(duì)乳制品的顏色、風(fēng)味有重要影響。褐變反應(yīng)。發(fā)酵后風(fēng)味形成。
產(chǎn)品信息
【重量】:25kg 【保質(zhì)期】:見(jiàn)包裝 【包裝】:牛皮紙袋 【產(chǎn)地】:美國(guó) 【等級(jí)】:食品級(jí) 【儲(chǔ)存】:常溫干燥密封
產(chǎn)品規(guī)格
【包裝規(guī)格】:25kg/袋
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