磷酸氫二鈉加工廠家 磷酸氫二鈉批發商

磷酸氫二鈉 （DSP）

化學名稱:磷酸氫二鈉 

簡稱:二納

化學式:Na2HPO4

CAS:7558-79-4

執行標準:GB25568-2010

性狀:十二水物為白色結晶體，相對密度1.52，易風化，35℃熔融并失去5個結晶水，100℃時變成無水物，250℃時變成焦磷酸鈉;無水物為白色粉末, 易潮解;二者均易溶于水，水溶液呈弱堿性，不溶于醇。 

用途:在食品工業中作為品質改良劑、PH調節劑、營養增補劑、乳化分散劑、發酵助劑、粘結劑等。主要用于面食類、豆乳制品、乳制品、肉類制品、乳酪、飲料、果類、冰淇淋和番茄醬中。在食品加工中添加3-5‰。 

技術指標

序號 指標名稱 單位 食品級指標

1 感官要求

白色粉末

2 磷酸氫二鈉 Na2HPO4 % ≥98

3 重金屬 (以Pb計) mg / kg ≤10

4 砷 (As) mg / kg ≤3

5 氟 ( F) mg / kg ≤50

6 水不溶物 mg / kg ≤0.2

7 鉛 (Pb) mg / kg ≤4

8 干燥減量 % ≤5

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