乳酸亞鐵批發零售

中文名稱：乳酸亞鐵；

用途：主要用作食品添加劑和飼料添加劑。用作食品的營養增補劑（鐵質強化劑），強化乳粉、餅干、面包、大米、糖果等。可用于強化奶粉的鐵劑添加劑，。用語小麥粉、餅干面包

乳酸亞鐵為淺綠色或微黃色結晶，或晶體粉末，食品營養強化劑，可用于谷類粉、乳制品、固體飲料、奶粉、小麥粉、餅干、面包。鐵離子可與劑反應而著色，在使用時應加以注意。

1、應用于食品、飲料、乳制品、食鹽等

2、營養增補劑(鐵質強化劑)。用于強化奶粉的鐵劑時添加量約6mg/100g。用于小麥粉、餅干、面包時使用量不超過23mg/100g。

3、乳酸亞鐵是一種很好的食品鐵強化劑，我國規定可用于夾心糖，使用量為6001200mg/kg(以鐵計，下同)；也可用于乳制品和嬰幼兒食品，使用量不超過60100mg/kg；也可用于谷類及其制品，使用量為2448mg/kg；還可用于飲料，使用量為1020mg/kg。

作為鐵強化劑，美國規定面粉中的用量為3mg/100g，面包中的用量為2mg/100g，奶粉中為6mg/100g。鐵化合物對光不穩定，鐵離子可與劑反應而著色，在使用時應予注意。

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