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公司基本資料信息
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尼泊金乙酯是一種廣譜性高效食物防腐劑,上廣泛應用于調味品、糕點餡料、檳榔、乳成品、豆成品、肉成品、飲料、魚類成品、果蔬等食物的防腐保鮮。
尼泊金酯及其鈉鹽類產品具有杰出的避免發酵、按捺細菌增殖和滅菌能力。
白色結晶粉末
拓寬抗菌譜:某種防腐劑對一些微生物作用好而對另一些微生物作用差,而另一種防腐劑剛好相反。兩者合用,就能到達廣譜抗菌的防治意圖。
進步藥效:兩種滅菌作用機制不一樣的防腐劑共用,其作用通常不是簡略的疊加作用,而是相乘作用,通常在下降運用量的情況下,仍堅持足夠的滅菌效能。
抗二次污染:有些防腐劑對霉腐微生物的殺滅作用較好,但殘效期有限,而另一類防腐劑的殺滅作用不大,但抑制作用明顯,兩者混用,既能確保儲存和貨架質量,又可避免運用過程中的重復污染。
進步安全性:單一運用防腐劑,有時要到達防腐作用,用量需超越規則的答應量,若多種防腐劑在答應量下的混配,既能到達防治意圖,又可確保商品的安全性。
防止抗藥性的發生:假如某種微生物對一種防腐劑簡單發生抗藥性的話,它對兩種以上的防腐劑都一起發生抗藥性的時機天然就困難得多。
抑菌作用好:運用時起到防腐作用而運用量。在相同的抑菌作用條件下,運用量為苯甲酸鈉1/10、山梨酸鉀的1/3—1/6。
抑菌范圍廣:對細菌、酵母菌、革蘭氏菌和霉菌等均有極好的抑制作用。
商品毒副作用小,安全性高:其運用安全性遠高于苯甲酸鈉和山梨酸鉀。對人體的毒性影響大幅度下降;過量攝入苯甲酸鈉,將會影響肝臟酶對脂肪酶的作用,其次苯甲酸鈉中過量的鈉對人體血壓、心臟、腎功能也會發生影響,特別是對新增、肝、腎功能弱的人群而言,苯甲酸鈉不適合攝入;一起國外報導苯甲酸鈉有疊加中毒的現象
適用的PH值范圍廣:苯甲酸鈉在PH值大于5.0、山梨酸鉀在PH值大于5.5時抑菌作用很弱,而尼泊金系列防腐劑在PH值4-8范圍內均有極好的抑菌作用。
運用成本低:尼泊金系列食物防腐劑運用成本低,為山梨酸鉀的1/3。
運用方便:尼泊金水溶性系列食物防腐劑很容易溶于水,優于苯甲酸鈉和山梨酸鉀,利于在出產中的運用。苯甲酸鈉
根絕食物防腐劑的超支:尼泊金系列食物防腐劑的實踐運用量遠低于國家規則的運用量,從根本上根絕現在大家遍及重視的食物防腐劑超支疑問。
進步商品檔次:食物防腐劑商品的專業化,運用技能的簡略化,出產運用的便當化。
食物防腐技能與接軌:尼泊金酯是國外防腐劑中運用最為頻頻的一種,它處理了運用其他防腐劑會遇到抑菌作用和防腐劑增加量難以一起合格的疑問。進步商品在消費者心目中的檔次的一起下降商品成本。
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