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公司基本資料信息
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尼泊金乙酯是一種廣譜性高效食物防腐劑,上廣泛應(yīng)用于調(diào)味品、糕點(diǎn)餡料、檳榔、乳成品、豆成品、肉成品、飲料、魚類成品、果蔬等食物的防腐保鮮。
尼泊金酯及其鈉鹽類產(chǎn)品具有杰出的避免發(fā)酵、按捺細(xì)菌增殖和滅菌能力。
白色結(jié)晶粉末
拓寬抗菌譜:某種防腐劑對一些微生物作用好而對另一些微生物作用差,而另一種防腐劑剛好相反。兩者合用,就能到達(dá)廣譜抗菌的防治意圖。
進(jìn)步藥效:兩種滅菌作用機(jī)制不一樣的防腐劑共用,其作用通常不是簡略的疊加作用,而是相乘作用,通常在下降運(yùn)用量的情況下,仍堅(jiān)持足夠的滅菌效能。
抗二次污染:有些防腐劑對霉腐微生物的殺滅作用較好,但殘效期有限,而另一類防腐劑的殺滅作用不大,但抑制作用明顯,兩者混用,既能確保儲存和貨架質(zhì)量,又可避免運(yùn)用過程中的重復(fù)污染。
進(jìn)步安全性:單一運(yùn)用防腐劑,有時要到達(dá)防腐作用,用量需超越規(guī)則的答應(yīng)量,若多種防腐劑在答應(yīng)量下的混配,既能到達(dá)防治意圖,又可確保商品的安全性。
防止抗藥性的發(fā)生:假如某種微生物對一種防腐劑簡單發(fā)生抗藥性的話,它對兩種以上的防腐劑都一起發(fā)生抗藥性的時機(jī)天然就困難得多。
抑菌作用好:運(yùn)用時起到防腐作用而運(yùn)用量。在相同的抑菌作用條件下,運(yùn)用量為苯甲酸鈉1/10、山梨酸鉀的1/3—1/6。
抑菌范圍廣:對細(xì)菌、酵母菌、革蘭氏菌和霉菌等均有極好的抑制作用。
商品毒副作用小,安全性高:其運(yùn)用安全性遠(yuǎn)高于苯甲酸鈉和山梨酸鉀。對人體的毒性影響大幅度下降;過量攝入苯甲酸鈉,將會影響肝臟酶對脂肪酶的作用,其次苯甲酸鈉中過量的鈉對人體血壓、心臟、腎功能也會發(fā)生影響,特別是對新增、肝、腎功能弱的人群而言,苯甲酸鈉不適合攝入;一起國外報(bào)導(dǎo)苯甲酸鈉有疊加中毒的現(xiàn)象
適用的PH值范圍廣:苯甲酸鈉在PH值大于5.0、山梨酸鉀在PH值大于5.5時抑菌作用很弱,而尼泊金系列防腐劑在PH值4-8范圍內(nèi)均有極好的抑菌作用。
運(yùn)用成本低:尼泊金系列食物防腐劑運(yùn)用成本低,為山梨酸鉀的1/3。
運(yùn)用方便:尼泊金水溶性系列食物防腐劑很容易溶于水,優(yōu)于苯甲酸鈉和山梨酸鉀,利于在出產(chǎn)中的運(yùn)用。苯甲酸鈉
根絕食物防腐劑的超支:尼泊金系列食物防腐劑的實(shí)踐運(yùn)用量遠(yuǎn)低于國家規(guī)則的運(yùn)用量,從根本上根絕現(xiàn)在大家遍及重視的食物防腐劑超支疑問。
進(jìn)步商品檔次:食物防腐劑商品的專業(yè)化,運(yùn)用技能的簡略化,出產(chǎn)運(yùn)用的便當(dāng)化。
食物防腐技能與接軌:尼泊金酯是國外防腐劑中運(yùn)用最為頻頻的一種,它處理了運(yùn)用其他防腐劑會遇到抑菌作用和防腐劑增加量難以一起合格的疑問。進(jìn)步商品在消費(fèi)者心目中的檔次的一起下降商品成本。
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