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高檔冰淇淋穩定劑

 
品牌: 恒宇
產品規格: 25KG/件
單價: 面議
起訂:
供貨總量: 100000
發貨期限: 自買家付款之日起 3 天內發貨
所在地: 浙江 杭州市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-05-22 13:23
瀏覽次數: 532
 
公司基本資料信息
詳細說明


恒宇EU-200型 (冰淇淋穩定劑–中價冰淇淋產品的應用) 一.配方(%):
恒宇EU-200型 0.50
白砂糖 15.00
玉米糖漿(75%固形物,42ED值) 7.50
全脂奶粉 4.00
椰子油 3.00
麥芽糊精(豐原生化) 7.50
精練棕櫚油 0.002
香蘭素 0.02
奶油香精 0.02
乙基麥芽酚 0.004
香草 0.07
+
總量 100
二、A-100冰淇淋穩定劑特征: 適用于中價位的杯類及中價位冰淇淋產品。能使該產品形成軟綿的結構,抑制冰晶產生,抗收縮能力強。 三、工藝參數 ①燒料溫度80℃,1分鐘。 ②均質溫度68℃-70℃,壓力16-19mpa。 四、該復合乳化穩定劑的執行標準:GB26687-2011

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