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公司基本資料信息
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生產(chǎn)日期及批號:見瓶底 保質(zhì)期:24個月
包裝規(guī)格：500克/瓶*20
配料:乳酸鏈球菌素、氯化鈉
執(zhí)行標準:GB1886.231 產(chǎn)地:浙江省臺州市
貯存條件:陰涼、通風、清潔、干燥、密閉
使用范圍 本品亦稱“乳鏈菌肽”,系多肽類食品防 腐劑,適用于乳及乳制品、預制肉制品、 熟制肉制品、熟制水產(chǎn)品、飲料類、食用 菌和藻類罐頭、雜糧罐頭、其他雜糧制品 、方便米面制品、蛋制品、醬油、醋、醬 及醬制品、復合調(diào)味料,詳見使用說明書 或參照GB2760。
使用方法 乳酸鏈球菌素在低pH值條件下溶解比較徹 底,建議用0.02mo的鹽酸、稀醋酸、稀檸 檬酸、蒸餾水(冷開水)配成pH值約為3-4 的5%乳酸鏈球菌素溶液,再按量加入食品中 充分混勻,或采用分級擴大法添加,亦可用少 量原食品的汁液或湯料溶解后添加,本品可 與其他防腐劑復配使用。具體見使用說明書
使用量 每公斤食品一般使用量為0.03g-0.2g,乳及乳制品、預 制肉制品、熟制肉制品、熟制水產(chǎn)品的使用量為05g/kg, 其他食品使用量詳見使用說明書或GB2760
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