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公司基本資料信息
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二、二、分子式：CaHPO4·2H2O
三、三、分子量：172.09
四、四、性能：白色單斜結晶粉末、無臭無味，溶于稀鹽酸、硝酸、醋酸，微溶于水，不溶于乙醇。相對密度2.32。空氣中穩(wěn)定。75℃ 開始失去結晶水生成無水磷酸氫鈣。
五、五、質量標準：
| 指標名稱 | GB1889-2004 | FCC-V |
| 含量(以CaHPO4·2H2O計)% | 98.0-103.0 | 97.5-105.0 |
| 氟化物(F)≤% | 0.005 | 0.005 |
| 灼燒失重% | 24.5-26.5 | 24.5-26.5 |
| 重金屬(以Pb計)≤% | 0.001 | - |
| 鉛≤% | 0.0005 | 0.0002 |
| 砷(As)≤% | 0.0002 | 0.0003 |
| 鹽酸不溶物≤% | 0.05 | - |
六、包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋，每袋凈重25KG。
七、用途 ：緩沖劑；疏松劑；面團改良劑；營養(yǎng)增加劑；酵母食料；乳化劑；固化劑；如作面粉、蛋糕、糕點、焙制品品質改良劑。增效劑；穩(wěn)定劑。櫻桃餡芯料罐頭、奶粉、奶油粉、冷飲、冰淇淋、土豆制、小吃食品。
八、限量：作為疏松劑可用于餅干、嬰幼兒配方食品1.0 含量：97%-105%
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