產品名稱：乳糖醇執行標準：國標有效成分：乳糖醇型 號：食品級含 量：98規 格：25kg/袋
乳糖醇顏色和性質：乳糖醇為白色結晶或結晶性粉末，或無色液體。乳糖醇無臭、味甜，乳糖醇極易溶于水，微溶于乙醇，10%乳糖醇水溶液的為4.5～8.5。
產品用途 乳糖醇是一種雙糖醇，是新批準使用的甜味劑。規定乳糖醇可用于冰淇淋、飲料、乳飲料和糕點，按生產需要適量使用。 乳糖醇的應用，很大程度在于代替蔗糖方面。使用了乳糖醇可作為低熱能、無糖。乳糖醇可用于各種各樣的糖果生產中，例如巧克力、硬糖果、焦糖、軟糖和口香糖，以及冰淇淋和焙烤食品。 在口香糖的生產中，乳糖醇能取代山梨糖醇,以避免在生產和存放期間發生吸濕。在硬糖和軟糖中 本品用于焙烤食品，當溫度升至250℃本品尚可應用于各種糖果如巧克力、硬糖、軟糖、口香糖以及冷凍甜食、焙烤食品等。
用量 可按正常生產需要用于果汁（味）型飲料、冰淇淋、糕點、乳飲
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