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公司基本資料信息
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,分子式:K2HPO4·3H2O,外觀(guān)為白色結(jié)晶或無(wú)定形白色粉末,易溶于水,水溶液呈微堿性,微溶于醇,有吸濕性,溫度較高時(shí)自溶。
用 途:在食品工業(yè)中用作PH緩沖劑,發(fā)酵食物,去除劑,發(fā)酵防止劑,咖啡伴侶穩(wěn)定劑。
產(chǎn)品限量
1. GB2760-2002(g/kg):小麥粉5.0;飲料2.0。作為鉀源(mg/100g):嬰兒配方粉≤1000;較大嬰兒配方食品400~1500;嬰幼兒補(bǔ)充谷粉200~1000(均以鉀計(jì))。
2.FAO/WHO(1984,g/kg):午餐肉、熟豬前腿肉、熟火腿、熟肉末3(以無(wú)水物計(jì));低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油,單用2,與其他穩(wěn)定劑合用3(以無(wú)水物計(jì));奶粉、奶油粉5(以無(wú)水物計(jì));加工干酪9(以磷計(jì));速凍黑線(xiàn)鱈、鱸鲉、鰈科魚(yú)、無(wú)須鱈的魚(yú)肉片5(以P2O5計(jì));即食肉湯、羹1000mg/kg(以P2O5計(jì));冷飲2(以P2O5計(jì))。
包 裝:25公斤凈重紙袋或紙塑復(fù)合袋。
貯存與運(yùn)輸:應(yīng)貯存在干燥,通風(fēng)的庫(kù)房中,運(yùn)輸過(guò)程中防止雨淋受潮,裝卸時(shí)應(yīng)輕裝輕放,防止包裝破損,存放時(shí)與有毒物品分開(kāi)。
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