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公司基本資料信息
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中文產品名稱: L-纈氨酸
英文產品名稱: L-Valine
化學分子式: C5H11NO2
特征與用途:
白色單斜晶系晶體或結晶性粉末，用乙醇水溶液重潔凈者為無色板狀或鱗片狀結晶。無臭，有特殊苦味。熔點約315C。5%水溶液的PH值為5. 5”7.0。對熱、光及空氣穩(wěn)定。易溶于水(8. 85g/100ml, 25C)，幾乎不溶于乙醇和醚。與亮氨酸的分離困難。屬必需氨基酸。用途:營養(yǎng)增補劑。可與其他必需氨基酸共同配制氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑。
質量標準: FCC，1996
項目質檢標準
含量(以干基計) 98. 5%" 101.5%
重金屬(Pb計)≤0. 002%
鉛≤10mg/kg
干燥失重(105C, 3h) 0. 3%
灼燒殘渣≤0. 1%
旋光度[a]20D 26.7° ~ +29. 0°
功用:
1.屬必需氨基酸。成人男子需要量l0mgksg dFDA/WH0,1973), L型的生理效果為D型的2倍。如缺乏可引起神經障礙、停止發(fā)育、體重下降、等。
2.米制糕餅中添加纈氨酸(lg/kg)，產品有芝麻香。用于面包亦能改善風味。
推薦使用量及注意事項:占食品總蛋白質重量的7.4%(FDA, 8172.320, 1997)可安全用于食品(FDA, 8172.320, 1994)
包裝:本品采用雙層包裝:內層用食用聚乙烯塑料袋密封，外用紙板箱包裝。每箱凈含量為25kg,
運輸:應輕裝輕卸。防止日曬、雨淋，不能與有毒、有害物品混運、本品為非危險品，可按-般化學品運輸。
貯存:應貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴禁與有毒物質混放，以免污染。保質期為兩年.
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