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公司基本資料信息
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萬象宏潤銷售 明膠 供應食品級 明膠 批發明膠
中文名:明膠
英文名:”Gelatin
別 稱:明膠海綿
水溶性:可溶于熱水,不溶于冷水
分子量:明膠是膠原變性的產物,是一種熱可逆性的混合物,沒有固定的結構和相對分子量,其分子量分布 在幾萬到幾十萬(<300KD)
外 觀:白色或淡黃色、半透明、微帶光澤的薄片或粉粒應 用:膠凝劑、穩定劑、乳化劑、增稠劑
性狀:
明膠成品為白色或淡黃色、半透明、微帶光澤的薄片或粉粒;是一種無色無味,無揮發性、透明堅硬 的非晶體物質,
溶解性:可溶于熱水,不溶于冷水,但可以緩慢吸水膨脹軟化,明膠可吸收相當于重量5-10倍的水。
產品用途
食用明膠作為一種增稠劑廣泛使用于食品工業的添加如果凍、食用色素、軟糖、冰激凌、干醋 酸奶、冷凍食品等。在化工行業主要用作粘合、乳化和化妝品等制作的原料。
明膠是親水性膠體,具有保護膠體的性質,可作為疏水膠體的穩定劑、乳化劑。
使用說明
根據產品的需要,將定量的明膠放入冷水中,吸水膨脹1-2小時后,加熱至60℃,或直接將定量的明膠放入70-80℃的熱水中攪拌溶解,放入50-55℃貯罐內,放置2-4小時后與其他配料混合成型,若用于直接配料,可將明膠磨成粉末與其它配料混合。
成都萬象宏潤生物科技有限公司是一家食品添加劑、獸藥原料集研制、開發、生產和銷售為一體的公司,主營產品:食品添加劑、飼料添加劑、獸藥原料、化工原料、增稠乳化劑、甜味劑、劑、防腐保鮮劑、酸度調節劑、增味劑、香精香料、酶制劑、膨松劑、著色劑、護色劑、被膜劑、漂白劑、抗結劑、品質改良劑、面粉改良劑、水分保持劑、組織改進劑、增筋劑、凝固劑、營養增補劑、營養強化劑等.......
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