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公司基本資料信息
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D-異抗壞血酸鈉廠家批發 D-異抗壞血酸鈉廠家價格
異vc鈉
異vc鈉又叫 D- 異抗壞血酸鈉(d-sodium erythorbate)又名赤藻糖酸鈉,是一種
生物型食品抗氧、防腐保鮮助色劑。主要以大米為主要原 料。
白色至黃白色晶體或結晶性粉末。
D-異抗壞血酸鈉為食品行業中重要的抗氧保鮮劑,可在食品行業中,主要用于肉制品,
水果,蔬菜,罐頭,果醬,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。
用于面包.方便面.使用量為0.2g/kg,用于湯料,肉制品使用量1.0g/kg.
可用于啤酒,使用量0.04g/kg;肉制品,使用量0.5g/kg;葡萄酒、果汁飲料,使用
量0.15g/kg;果蔬罐頭、肉類罐頭、果醬、冷凍魚,使用量1.0g/kg。
也可用0.1%~0.2%水溶液噴霧。
對 肉制品的用量為0.5~0.8/kg。對果汁等飲料的使用量為0.01%~0.025%。蘋果調味醬罐頭,0.15g/Kg,桃子、蘋果醬:2g/kg水果罐頭0.75-1.5g /l,果汁0.08-0.11g/l.啤酒0.03g/l。
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