羥丙基二淀粉磷酸酯 名稱：羥丙基磷酸雙淀粉英文名稱： Hydroxypropyl distarch phosphate別名： HPDSP
產(chǎn)品性質白色粉末，無臭，無味，易溶于水，不溶于溶劑。在醚化的基礎上，適當交聯(lián)所得到的HPDSP，其膨潤力、透明度仍高于原淀粉。糊液對溫度、酸度的穩(wěn)定性高。
產(chǎn)品用途增稠劑、穩(wěn)定劑。
范圍及用量我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760―1996）中規(guī)定：用于冰淇淋，添加量為0.3g/kg；果凍，2.5 g/kg；方便面、面條，0.2 g/kg；固體飲料，0.5 g/kg；果醬，1.0 g/kg。
FAO/WHO規(guī)定可單獨使用或與其他增稠劑合用。用于蛋黃醬，5 FAO/WHO；罐裝胡蘿卜（產(chǎn)品含有奶油或其他油脂）、發(fā)酵后經(jīng)加熱處理的調味酸奶及其制品，10 g/kg；冷飲制品，30 g/kg；罐裝沙丁魚和沙丁魚類產(chǎn)品，20 g/kg；罐裝鮐魚和竹莢魚，60 g/kg（僅用于填料）；速凍魚條和魚塊（僅指用面包粉和面包拖料包裹），以GMP為限。
質量要求質量標準（FAO/WHO，1990；CXAS，1991）
責權聲明：
①本版塊的所有文章及圖片均為客戶自行編輯，其版權為客戶所有，客戶需保證其編輯的文章及圖片均無侵犯任何第三方的合法權益，如被第三方維權，由客戶承擔全部責任；
② 本網(wǎng)站僅為展示平臺，如要轉載，請與我網(wǎng)站聯(lián)系協(xié)助獲得授權；
③發(fā)布內容如有侵權，請及時聯(lián)系我網(wǎng)站進行刪除。
※ 聯(lián)系電話：400-854-6788
