一、產品簡介L-抗壞血酸棕櫚酸酯，是一種無毒無害的多功能營養性抗氧保鮮劑。具有及營養強化功能，用做 VE 的抗氧增白劑，在油脂中抗氧效果非常明顯。且耐高溫，適用于醫藥、、化妝品等，并適用于烘烤煎炸用油的抗氧劑，對豬油的抗氧效果優于植物油。常用于含油食品、食用油、動植物油及*化妝品中，也可用于各種嬰幼兒食品及奶粉中。
中文名 L-抗壞血酸棕櫚酸酯描 述 ：脂溶性維生素C 衍生物化學命名： 6-棕櫚酰-L-抗壞血酸別 名： 維生素C 棕櫚
二、物理和化學性質：稍帶光澤的白色結晶性粉末。熔點約116℃。干燥狀態下基本穩定，吸濕狀態下極易氧化，使作為維生素C的效力降低。不溶于水，溶于花生油（0.09%），棉籽油（0.05）。可用于油脂及含脂食品，如奶油、干酪、奶粉、煉乳、人造奶油、動植物油、火腿、香腸、巧克力、膠姆糖、硬糖等。含量：95%顏色：白色至微黃色
三、儲藏：儲藏條件：于干燥處儲藏室溫下儲藏有效期：室溫下儲藏30 個月，20 至25℃，儲存于未開封的原裝容器中，參看標簽上注明的有效日期包裝材料：緊密封口，材料：不銹鋼、鋁、搪瓷、玻璃、聚乙烯、纖維膠合板（以聚乙烯袋襯里）， 紙板（以聚乙烯袋襯里）
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