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公司基本資料信息
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【阿斯巴甜——用途】
非營養型甜味劑，增香劑
【阿斯巴甜——特點】
1 、阿斯巴甜甜味純正，具有和蔗糖極其近似的清爽甜味，無苦澀后味和金屬味，是迄今開發成功的甜味接近蔗糖的甜味劑。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的 200 倍，在應用中僅需少量就可達到希望的甜度，所以在食品和飲料中使用阿斯巴甜替代糖，可顯著降低熱量并不會造成齲齒
2 、阿斯巴甜與蔗糖或其他甜味劑混合使用有協同效應，如加 2% ～ 3% 于糖精中，可明顯掩蓋糖精的不良口感
3 、阿斯巴甜與香精混合，具有*的增效性，尤其是對酸性的柑桔、檸檬、柚等，能使香味持久、減少芳香劑用量。
4 、阿斯巴甜含有蛋白質成分，可被人體自然吸收分解。
5 、因阿斯巴甜甜味高和熱量低，主要添加于飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。許多患者、人士都以阿斯巴甜做為糖的代用品。但因高溫會使其分解而失去甜味，所以阿斯巴甜不適合用于烹煮和熱飲。
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