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右旋糖英文名稱:dextrose定義:旋光性為右旋的糖。通常特指葡萄糖。應用學科:生物化學與分子生物學(一級學科);糖類(二級學科)
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質量指標 FCC,1996 形狀 右旋糖是經過提純、結晶的D-葡萄糖系無水物,或含有一分子結晶水。白色無臭結晶性顆粒或晶粒狀粉末。味甜,甜度為蔗糖的69%。易溶于水極易溶于沸水,微溶于乙醇。 天然品廣泛存在于各種植物組織、蜂蜜等中。
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