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公司基本資料信息
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脫氫醋酸鈉 分 類: 食品防腐劑、飼料添加劑產品
CAS NO.: 4418-26-2
執行標準: Q/320601 NS19-1999 FCC(4版)
結構式: C8H7NaO4?H2O
產品名稱:脫氫醋酸鈉 (學名脫氫乙酸鈉)Sodium dehydroacetate 分子量:208.15
外觀:為白色或近白色結晶性粉末,無臭、耐光、耐熱性好,是一種新型防腐劑、保鮮劑
質量指標:
指標名稱 指 標
鑒別試驗 指標
含量(以C8H7NaO4計)% ,≥ 98.0
游離堿 符合要求
氯化物(以HCl計),% ≤ 0.011
重金屬(以Pb計)mg/Kg ≤ 10.0
砷(以As計) mg/Kg ≤ 3.0
水分,% ≤ 8.5-10.0
用途:食品防腐劑,保鮮劑。該產品對食品中的酵母菌、腐敗菌、霉菌有著較強的抑菌作用,廣泛應用于肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點類等的防腐、保鮮,是新型廣譜抑菌劑。
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